Wijndomein in Boechout verwacht vroegere en kleinere oogst door droogte: "Smaak wordt intenser"

"De opbrengst kan 20 à 30 procent lager uitvallen dan in een normaal jaar", schat algemeen directeur Kris Van de Sompel. "Het domein haalde in 2025 tussen de 30.000 en 35.000 flessen. Dit jaar dreigt dat dus minder te zijn."

De kwaliteit lijdt niet onder de droogte, benadrukt Van de Sompel. De druiven zijn klein maar rijp, met dikke schillen. "Het wordt een wat rijpere oogst. Dus het wordt, laten we zeggen, voor België een wat warmer smakend jaar", zegt hij.

Dat jaargangverschil hoeft niet negatief te zijn. Van de Sompel geeft aan liever een droog jaar te hebben dan een nat en somber jaar zoals 2024. "De wijndruif kan niet echt goed tegen vochtigheid want dan krijg je schimmelziektes."

Het grootste gevaar komt niet van de droogte zelf, maar van wat er nog kan volgen. Zware zomerstormen met hagel kunnen een groot deel van de rijpe oogst vernietigen.

"De trossen zijn rijp, die zijn zwaar, de takken hangen vol. Krijg je daar dan een hagel of een zeer zware windhoos op, ja, dan zou het een ramp kunnen zijn", aldus Van de Sompel. De oogst voor de schuimwijn staat gepland voor het laatste weekend van augustus of het eerste weekend van september.

Irrigatie is op het domein niet nodig, ook niet in droge jaren. Van de Sompel wijst erop dat de wijndruif van nature een mediterrane plant is die goed gedijt in warmere omstandigheden. Toch zorgt het grilliger klimaat voor meer onzekerheid.

"De ongelijkheid van de weersomstandigheden, het feit dat er heel fluctuerende weersomstandigheden zijn, zoals droogtes, maar ook fellere stormen, fellere hagelbuien, en latere momenten waarop bijvoorbeeld nachtvorst kan optreden, dat geeft wel een impact. Dat maakt het veel risicovoller."