Er is een eerste geval van listeriose vastgesteld in België. Dat meldt Sciensano. De besmetting is gelinkt aan de listeriose-uitbraak in Frankrijk, die veroorzaakt is door besmette kazen. Het is nog niet duidelijk hoe de betrokken persoon eraan toe is.
Eerste besmetting met listeria-bacterie in België, na uitbraak door besmette kazen in Frankrijk
Vincent Merckx
Gepubliceerd:
"We hebben weet van 1 persoon die besmet is geraakt door listeriose. Het zou gaan om dezelfde stam als de uitbraak in Frankrijk", bevestigt Hélène Bonte van het Federaal Voedselagentschap FAVV.
Meer informatie over dit eerste geval in ons land ontbreekt voorlopig nog.
Hoewel er in ons land streng gewaakt wordt over de veiligheid van de voedselketen, valt het niet helemaal uit te sluiten dat de listeriabacterie in voedsel terechtkomt, zegt Bonte. "We leven niet in een steriele omgeving. Bacteriën maken daar deel van uit en kunnen zo in onze voeding terechtkomen."
"Listeria wordt bijvoorbeeld vaak teruggevonden in rauwe melk. Voedingsbedrijven moeten er alles aan doen om het risico zo laag mogelijk te houden. Zij doen daartoe ook heel wat testen. Maar het valt niet uit te sluiten dat er af en toe toch besmette producten terechtkomen in de rekken. Die roepen wij dan terug."
Voor de duidelijkheid: de melk die gebruikt wordt in de kazen die het FAVV terugroept, is gepasteuriseerd. Ze worden dus niet met rauwe melk gemaakt.
2 doden in Frankrijk, kazen ook in ons land teruggeroepen
Gisteren raakte bekend dat er in Frankrijk al 2 doden zijn gevallen door listeriose, veroorzaakt door het eten van kaas besmet met de listeria-bacterie. Alles samen hebben de gezondheidsautoriteiten weet van 21 bevestigde gevallen van mensen die ziek zijn geworden na het eten van besmette kaas.
In ons land worden er uit voorzorg enkele producten teruggeroepen die mogelijk de bacterie bevatten, onder meer in supermarktketens Colruyt, Carrefour en Albert Heijn. De volledige lijst vind je in dit artikel.
Vakantiegangers in Frankrijk kijken ook beter uit, zegt Bonte. "In Frankrijk worden er heel wat kazen teruggeroepen. We roepen vakantiegangers op om een kijkje te nemen op de website van de Franse collega's. Heb je een van die kazen gekocht, consumeer die dan niet."
Besmetting door Listeria monocytogenes kan gevaarlijk zijn voor jonge kinderen, zwangere vrouwen, personen met een verminderde weerstand en ouderen, meldt het FAVV.
"Mogelijke symptomen zijn misselijkheid en braken, buikkrampen, diarree of constipatie, hoofdpijn en blijvende koorts (grieperig gevoel)", klinkt het. "De symptomen doen zich voor 2 tot 30 dagen na opname van de bacterie."
