Chocolatier Marleen maakt laatste keer paaseieren, bekende winkel in Halle stopt ermee 

"Zaterdag om 18 uur zal mijn laatste klant buitengaan", zegt Marleen Van Volsem van chocoladewinkel Praleen in Halle. De iconische chocolatier in Halle stopt ermee. "Maar het is goed geweest en ik sluit dit hoofdstuk in schoonheid af."

Marleen legt op Radio2 Vlaams-Brabant en Brussel uit dat het werk te zwaar wordt: "Officieel moet ik nog veel langer werken, maar het fysieke werk begint door te wegen. Als chocolatier moet je de hele dag op je benen staan, veel poetsen en veel afwassen, bijvoorbeeld." 

De bestellingen voor de paaseitjes van dit jaar staan al klaar, maar het is dus de laatste keer dat Marleen ze zal maken. Ze blikt vooral tevreden terug op haar tijd als chocolatier: "Mijn chocolade is er voor de mensen op gelukkige momenten, wanneer ze die kopen als cadeau, bijvoorbeeld. Maar ook op trieste momenten kan je met chocolade steun bieden. Dat zal ik wel missen."

Ook de Hallenaren zullen haar chocolade missen, weet Marleen: "Daarnet stonden de kinderen van de dokter in mijn winkel voor eitjes. Ze waren triest dat ze die voor de laatste keer kwamen kopen. Mijn hart smelt toch op die momenten", zegt ze.

Een chocoladewinkel zal er niet meer komen: "We hebben een chocolatier gezocht om de zaak over te nemen, maar dat is niet gelukt", zegt Marleen. "Maar een bedrijf dat ook in voeding werkt heeft een bod gedaan op onze zaak, omdat onze keuken goed uitgerust is."

Marleen zelf heeft ook al een nieuwe uitdaging op de plannen staan. "Iets totaal anders dan chocolade. Ik ga de planning van de installateurs van sanitaire zaken regelen", lacht Marleen. "Ik ga daar nog veel moeten bijleren."