Brouwerij Ter Dolen in Houthalen-Helchteren wil zijn brouwcapaciteit tegen januari verdubbelen. Ondanks de economische malaise in de brouwerijwereld ziet Ter Dolen nog kansen om te groeien. "Wij brouwen veel alcoholvrij bier. We kunnen op dit moment de vraag niet volgen", zegt eigenaar Ike Janssen.
Brouwerij Ter Dolen uit Houthalen-Helchteren verdubbelt brouwcapaciteit: "Vraag naar alcoholvrij bier blijft stijgen"
Klaas Wauters
Gepubliceerd:
De komende 3 maanden wordt er geen bier meer gebrouwen bij brouwerij Ter Dolen. De hele brouwerij wordt grondig gerenoveerd.
"Heel wat materiaal dateert nog van 1994 en is dus aan vervanging toe", legt eigenaar Ike Janssen uit. "Eerst gingen we enkel de vloer en goten vervangen, maar zoals zo vaak bij verbouwingen kom je al snel tot de conclusie dat je beter ineens een grote renovatie kan doen."
Alcoholvrij bier
Zo krijgt de hele brouwinstallatie een make-over. Daarmee wil Ter Dolen tegen januari dubbel zo veel bier kunnen brouwen als momenteel het geval is.
Die uitbreiding is opvallend in een tijd waarin verschillende brouwerijen krimpen of er zelfs helemaal mee ophouden. Maar eigenaar Ike Janssen ziet heel wat groeikansen voor alcoholvrij bier. "Wij waren er heel snel bij en hebben intussen heel wat expertise opgebouwd", zegt hij.
"Op dit moment is 10 procent van wat we brouwen alcoholvrij. Ik verwacht dat die hoeveelheid nog stevig zal groeien. Op dit moment kunnen we nog niet aan de vraag voldoen, dus er zijn zeker groeimogelijkheden", zegt Janssen.
Flexibele brouwerij
"We zijn ook een redelijk kleine brouwerij, waardoor we flexibel kunnen reageren op veranderingen", vertelt Janssen. "Dat is een voordeel."
Ook over de aankomende werken aan de Noord-Zuidverbinding, vlak bij de brouwerij, is Janssen positief. "We hebben heel veel wandel- en fietstoerisme en die mensen zullen wel blijven komen", besluit Janssen. "Het gaat vooral mooi zijn wanneer het af is."
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd: