Bij bakkerij Maison Dupont in Tienen zijn bijna alle elektrische toestellen stuk na een probleem met de stroomtoevoer. Een boom bij de overburen viel op een elektriciteitskabel, waardoor de zekeringen in de bakkerij afsprongen. "Maar toen we die weer aanzetten, kregen alle toestellen ineens 400 volt in plaats van 220", zegt Iris Vanlerberghe van bakkerij Maison Dupont. Met alle gevolgen vandien...
Bijna alle toestellen bij bakkerij in Tienen stuk na elektrisch defect: "Terug naar de middeleeuwen"
Jeroen Guns
Gepubliceerd:
De problemen begonnen met een omgevallen boom bij de overburen, die de grote elektriciteitskabel in de straat naar beneden haalde. "We zagen dat onze zekeringen afgesprongen waren, maar we waren ons van geen kwaad bewust", zegt medezaakvoerster Iris Vanlerberghe. "We hebben de zekeringen weer aangezet, maar dat was een grote fout."
Want op dat moment kregen alle toestellen in de bakkerij 400 volt in plaats van 220. "Gevolg: alles verbrand. Wat het nog erger maakt, is dat alles nog zo goed als nieuw was, want onze ambachtelijke bakkerij bestaat nog maar enkele maanden. Maar heel wat toestellen gaan gewoon niet meer aan."
Koffiekoeken, sandwiches en brioches kunnen we niet meer maken, onze ambachtelijke broden gelukkig wel
Iris Vanlerberghe
"De rijskast bijvoorbeeld. Koffiekoeken, sandwiches en brioches kunnen we nu dus niet meer maken, broden gelukkig wel. Ook één van onze ovens start niet meer op, en de grote dampkap werkt ook niet meer" , zegt Iris. "Ook binnenin is er schade. Onze wasmachine bijvoorbeeld doet het ook niet meer. En dan hebben we nog te horen gekregen dat het tot 6 maanden na het voorval kan duren, dat er toestellen gewoon uitvallen. Dus ja, dat is een hel."
Pijnlijke momenten dus voor Iris en haar dochter Charlotte, die in april met de bakkerij begonnen. "We gaan terug naar de middeleeuwen, maar voor alles bestaan oplossingen. Wat in de oven kan, kan ook in de pan. Charlotte wil het ook niet zomaar opgeven. Zij heeft er zelfs al aan gedacht om hier haar broden te maken, en die dan bij andere bakkers te gaan bakken. Problemen zijn er om op te lossen."
Als we nu opgeven, is het allemaal voor niks geweest. Dat gaan we dus zeker niet doen
Iris Vanlerberghe
Begin volgende week komt een technieker alle toestellen grondig inspecteren. "Die gaat alle toestellen openmaken om te bepalen in welke toestand ze zijn. Het waren nieuwe toestellen, we kunnen het ons niet veroorloven om die allemaal zomaar te vervangen. We wachten af in welke mate de verzekering tussenbeide zal komen."
Intussen blijft Maison Dupont, weliswaar met alleen broden, naar de markten gaan, zaterdag in Hoegaarden en zondag in Tienen. "Dat klinkt nu misschien cru, maar als we wegblijven, dan trekken we de stekker eruit. Als we nu uit het straatbeeld verdwijnen, dan moeten we daarna weer helemaal van nul beginnen. Dan is het allemaal voor niks geweest. Dat gaan we dus zeker niet doen", besluit Iris.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: