Restaurant Raffat in Leuven werkt sinds een tijdje met een menukaart in braille. Blinde en slechtziende klanten kunnen daardoor zelfstandig hun bestelling lezen. Amir, die in het restaurant werkt, ontwikkelde de kaart zelf. Hij leerde braille via internet en werkte maanden aan verschillende versies.
Restaurant Raffat in Leuven pakt uit met menukaart in braille voor blinden en slechtzienden
Lennart Segers
Gepubliceerd:
Het idee ontstond omdat regelmatig klanten met een visuele beperking langskwamen. Zij hebben vaak moeite om zelfstandig een menu te lezen en zijn dan afhankelijk van bediening die alles voorleest. Dat was voor het team van het Pakistaans-Vlaamse fusionrestaurant in de Naamsestraat de aanleiding om iets te maken waarmee klanten met een visuele beperking nu zelf hun keuze kunnen maken.
De kaart is van plastic, omdat dat langer meegaat dan papier. Ze bestaat uit een tiental pagina's, met op elke pagina een paar gerechten in braille: naam, ingrediënten en prijs. Amir had voordien geen ervaring met braille en leerde alles via internet. Eén pagina maken kost hem 3 tot 4 uur, een volledige kaart ongeveer een week. De huidige versie is al de 6e of 7e uitvoering.
Het restaurant liet de kaart eerst testen bij klanten met een visuele beperking. Volgens de medewerkers reageerden die enthousiast toen ze voor het eerst zelf het menu konden lezen. 1 klant deed er de 1e keer ongeveer 30 minuten over om alles te doorlopen.
Raffat hoopt dat ook andere cafés en restaurants zo'n braillemenu invoeren. Volgens de medewerkers vraagt dat vooral tijd en inzet, geen grote kosten. Ze wijzen erop dat Leuven een diverse gemeenschap heeft, waardoor elke horecazaak wel klanten met een visuele beperking over de vloer krijgt.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
