Stichting Kempens Landschap en de gemeente Puurs-Sint-Amands hebben een nieuwe uitbater gevonden voor de ruimte onder de Gansakkermolen. Desembakkerij Studio Levain uit Baasrode opent er dit najaar een bakkerij waar bezoekers terecht kunnen voor desembrood, koffie en ambachtelijke producten.
Sint-Amands
Ambachtelijke desembakkerij opent dit najaar aan de voet van de Gansakkermolen in Sint-Amands
Carla Mertens
Gepubliceerd:
Stichting Kempens Landschap lanceerde in het najaar van 2025 een open oproep om de molenbelt een passende invulling te geven.
Het doel was de beleving op de erfgoedsite te versterken en bezoekers langer op de site te laten genieten. Uit verschillende kandidaturen selecteerde de stichting Studio Levain als partner.
Studio Levain is een familiebedrijf dat werkt zonder industriële gisten, met lange fermentaties en natuurlijke ingrediënten.
Het bedrijf ontstond vanuit een passie voor ambachtelijk brood en bouwde de voorbije jaren een reputatie op in Baasrode.
Nieuwe trekpleister met extra troef
Gedeputeerde Jan De Haes (N-VA), voorzitter van Stichting Kempens Landschap, is tevreden met de keuze.
"Met Studio Levain kiezen we voor een partner die dezelfde waarden uitdraagt als wij", zegt hij. "De combinatie van erfgoed, traditionele ambacht en lokale beleving maakt van deze samenwerking een perfecte match."
Burgemeester Koen Van den Heuvel (CD&V) reageert ook positief. "De Gansakkermolen groeide het afgelopen jaar uit tot een nieuwe trekpleister in onze gemeente."
"Met Studio Levain krijgt de site er een extra troef bij. Dat versterkt onze gemeente als aantrekkelijke bestemming voor inwoners en toeristen."
Unieke plek
Rik en Ellen van Studio Levain kijken uit naar de opening. "Toen we deze locatie voor het eerst bezochten, voelden we meteen dat dit een unieke plek is", zeggen ze.
"Een windmolen waar graan wordt gemalen, vormt vandaag de perfecte omgeving om opnieuw ambachtelijk brood centraal te zetten."
Van Geel naar Puurs-Sint-Amands
De Gansakkermolen stond eeuwenlang op de Gansakker in Geel, maar verloor door verstedelijking zijn functie. In 2020 nam Stichting Kempens Landschap de molen onder haar hoede.
De stichting werkte het restauratiedossier uit en coördineerde de werken van demontage tot heropbouw.
Met steun van de gemeente, de KVNS en het agentschap Onroerend Erfgoed van de Vlaamse overheid herrees de molen in 2024 op een bestaande molenbelt in Puurs-Sint-Amands. Begin 2025 kocht de stichting de volledige molensite aan.
De molen blijft elke 2e en 4e zondag van de maand toegankelijk voor bezoekers, dankzij vrijwillige molenaars.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
