De leerlingen van basisschool De Fontein in Sint-Niklaas hebben een opmerkelijk cadeau in petto voor hun papa's. Speciaal voor Vaderdag, nu zondag, maakten ze samen met een chef-kok zelf barbecuesaus.
Leerlingen in Sint-Niklaas maken samen met chef-kok barbecuesaus voor Vaderdag
Gepubliceerd:
De papa's van de leerlingen uit het 6e leerjaar mogen alvast beginnen te watertanden. De school ging speciaal voor Vaderdag aankloppen bij chef-kok Guy De Jonghe van restaurant Nova om samen een zelfgemaakte barbecuesaus te maken.
De chef is een oud-leerling van de school. En na ruim 35 jaar keerde hij terug naar De Fontein.
"Als een oud-leerling van De Fontein het schopt tot een gerenommeerd chef, dan zijn wij daar ook heel trots op", vertelt directeur Bart De Bruyne. "Dat dit dan resulteert in een uniek geschenk voor Vaderdag is des te leuker."
"Toen de school mij vroeg om samen te werken voor Vaderdag, moest ik niet lang twijfelen", vertelt chef Guy. "Ik heb mooie herinneringen aan De Fontein en keer daarom graag terug naar de school uit mijn kindertijd."
"Speciaal voor hen creëerde ik een barbecuesaus met eenvoudige ingrediënten die ik samen met de leerlingen maakte. Het werd een ketchupachtige saus met onder meer tomatenpuree, mosterd, honing en Luikse stroop."
"Het is fijn om mijn passie voor het koken over te brengen op de leerlingen en tegelijk te tonen dat zoiets zelf maken echt haalbaar is en niet alles in potjes of flessen gekocht moet worden. Verse en gezonde voeding is op jonge leeftijd bijzonder belangrijk, want net dan worden ook eetgewoontes ontwikkeld."
Recept
"Ik had nog nooit een ajuin gesneden", geeft leerling Fradon toe. "Maar het lukt wel aardig en is ook wel leuk."
"Ik hoop dat mijn papa het lekker gaat vinden. Barbecueën doet hij in ieder geval graag."
De leerlingen krijgen het recept ook mee naar huis, zodat de papa’s nadien de barbecuesaus ook zelf nog eens kunnen maken.
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd: