De 'private kitchen' PrivéPrivée van Sergio Herman op het Zuid in Antwerpen zal dan toch niet meer opengaan. Dat meldt Het Laatste Nieuws en de woordvoerder van de chef-kok bevestigt dat het restaurant gesloten blijft. Afgelopen weekend kondigde Herman nog aan dat hij later dit jaar afscheid zou nemen van PrivéPrivée. Restaurant Le Pristine blijft wel nog open tot eind dit jaar.
District Antwerpen
Antwerps restaurant PrivéPrivée van Sergio Herman onverwacht nu al dicht
Bart Segers
Gepubliceerd:
Uit communicatie die vandaag geplaatst werd in een WhatsApp-groep voor reservaties in PrivéPrivée bleek dat het restaurant in de Verlatstraat niet meer zal opengaan.
Die berichten werden volgens zijn woordvoerder enkel gestuurd in functie van de praktische afhandeling ten aanzien van de klanten.
Zaterdag kondigde Sergio Herman aan dat hij eind dit jaar stopt met zijn sterrenzaak Le Pristine in Antwerpen, en met 'private kitchen' PrivéPrivée.
"Ik voel een stille oproep om terug te keren naar de natuur, naar mezelf en naar de pure liefde voor koken", meldde de chef op sociale media.
Concept keert nog terug
PrivéPrivée komt volgens de sterrenchef later wel terug. "In mijn nieuwe thuis en op zorgvuldig gekozen locaties over de hele wereld, als een intieme pop-up waar kunst, gastronomie en gastvrijheid elkaar ontmoeten op het ritme van de seizoenen en de puurheid van de natuur. Een grensverleggende ervaring, gevormd door de reizen en inspiraties die nog komen."
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
