Het 4-sterrenhotel en restaurant 'U Eat & Sleep' op het Antwerpse Eilandje, dat opgericht werd door de overleden radio- en tv-presentator Hans Otten, blijft open. Dat meldt de horecazaak via sociale media. "We willen zijn visie en passie blijven verderzetten", klinkt het.
District Antwerpen
"Hans Otten zou het zelf zo gewild hebben": 4-sterrenhotel met restaurant op Antwerpse Eilandje blijft open
Bart Segers
Gepubliceerd:
Naast zijn radio- en televisiecarrière was Hans Otten (55) sinds 2017 ook hoteluitbater in Antwerpen. Toen opende hij samen met sterrenchef Viki Geunes 'U Eat & Sleep' op het Eilandje, in de schaduw van het Museum aan de Stroom (MAS).
"Hans was niet alleen onze bezieler, maar ook een warme persoonlijkheid die voor velen een bron van inspiratie, gastvrijheid en verbondenheid was", klinkt het op de Facebookpagina van de horecazaak.
"Zijn aanwezigheid gaf onze plek een ziel die moeilijk in woorden te vatten is. Het verlies laat een diepe leegte na binnen ons team en bij iedereen die hem heeft gekend."
Het personeel van het 4-sterrenhotel en restaurant bedankt iedereen voor de berichten van steun. "En voor het medeleven en de warme herinneringen. Deze betekenen enorm veel voor ons in deze moeilijke tijd. De zaak zal geopend blijven, zoals Hans het zelf gewild zou hebben."
Opgericht met partner Colette
'U Eat & Sleep' is een 4-sterrenboetiekhotel met 15 luxueuze kamers, een cocktailbar en een restaurant dat 12 op 20 kreeg in de Gault&Millau-gids.
De zaak werd in 2017 opgericht door Hans Otten en zijn partner Colette Van Remortel. Dat deden ze in een historisch pand uit 1820, ontworpen door architect Pierre Bruno Bourla.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
