Ief De Vos van frituur Eel Lekker in Ravels-Eel heeft het wereldrecord frieten bakken gebroken. Om 19 uur vanavond stond hij maar liefst 150 uur achter de friteuse, en zo brak hij het vorige record van een collega-friturist uit Merelbeke-Melle. "Ik blijf nog doorgaan tot vrijdagavond. Dan zit ik aan 200 uur", zegt Ief.
Wereldrecord frieten bakken gebroken door friturist Ief uit Ravels: "Maar ik ga door tot 200 uur"
Rosalie Valgaeren
Gepubliceerd:
Al sinds 13 uur vorige week donderdag staat uitbater Ief De Vos van frituur Eel Lekker in Ravels-Eel aan 1 stuk door frieten te bakken. Vanavond om 19 uur brak hij het wereldrecord.
Dat stond tot nu toe op naam van friturist Joeri Cornelis van De Zoutkorrel in Merelbeke-Melle, die in september vorig jaar 150 uur aan een stuk frieten bakte.
"Het gaat met ups en downs. Ik had het op voorhand al eens 5 dagen geoefend, maar je kan je niet voorbereiden op deze drukte. Maar ik doe het zeker en vast niet opnieuw."
Heel de week feest
Om het wereldrecord te breken, haalde Ief alles uit de kast. "Om 12, 16 en 20 uur nam ik een halfuurtje pauze. De rest is bakken. Tussen 5 en 6 uur 's ochtends waren de moeilijkste momenten. Dan was de frituur leeg en schreeuwt je lichaam om slaap."
Waarom de friturist zo'n 9 dagen onafgebroken voortbakt? "Eigenlijk ben ik gewoon echt een competitiebeest. Vanaf het moment dat ik een frituur oprichtte, zat dit idee in mijn hoofd", klinkt het.
Voor partner Marian Buelens is de frietmarathon minstens even zwaar: "Ik slaap niet meer of minder, want we gaan er echt samen voor. Het vraagt gewoon echt heel veel planning, en gewoon blijven gaan."
Frieten voor de varkens
Van 's ochtends tot 's avonds bakt De Vos door, ook als er geen klanten meer zijn. "Tijdens de nacht bakken we zo weinig mogelijk frieten", legt Marian uit. "De frieten die we toch over hebben, gaan naar een lokale boer. Hij geeft ze dan aan de varkentjes. Maar er gaat dus niets in de vuilbak."
Ik denk dat ik de afgelopen dagen te veel frieten heb gezien, dus de goesting is een beetje over
Ief De Vos, friturist
Bij Ief zelf neemt de zin in frieten ook stilaan af: "Normaal eet ik best vaak frieten tijdens het werk, maar de afgelopen dagen viel dat goed mee. Ik heb er te veel gezien, waardoor de goesting over is, denk ik."
Op naar de 200 uur
Hoewel het officiële record vanavond al werd gebroken, bakt Ief ijverig door. "Het doel is om door te gaan tot vrijdagavond om 21 uur. Dan zitten we in totaal aan 200 uur."
Hoe de friturist dat zal vieren? "We gaan meteen het vliegtuig op, want we moeten onze hersenen wat laten rusten."
In 2024 brak een friturist uit Rijkevorsel al eens het toenmalige wereldrecord.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd: