31 nieuwe lokale producten van 17 producenten hebben officieel het label ‘Erkend Vlaams-Brabants Streekproduct’ gekregen. Het label moet duidelijk maken dat de producten uit Vlaams-Brabant komen. Daarnaast moet het ook meer aandacht opleveren voor de producenten van de streekproducten.
Van Tieltse Toet tot granola met speculoos: 31 nieuwe producten erkend als Vlaams-Brabants Streekproduct
Maarten De Cock
Gepubliceerd:
Het label 'Erkend Vlaams-Brabants Streekproduct' krijgen is geen evidentie. Het product moet van de streek zijn en er gemaakt worden. Daarnaast moet het al 5 jaar bestaan. Met deze nieuwe erkenningen telt Vlaams-Brabant nu 267 erkende streekproducten van 92 producenten.
Culinaire erfgoed
"Met hoe meer we zijn, hoe beter voor onze uitstraling. De zichtbaarheid wordt altijd maar groter, niet alleen voor de producenten, maar ook voor de verkopers van de producten", zegt Paul Vleminckx, voorzitter van vzw Straffe Streek. Elke producent die vandaag een label ontvangt, draagt bij aan het culinaire erfgoed van Vlaams-Brabant."
Tieltse Toet
De Tieltse Toet van Wafeltjes van ons bomma uit Tielt-Winge is een van de nieuwe erkende streekproducten. "Het is een drooggebak met abrikoos ertussen, dat al gemaakt werd door mijn betovergrootmoeder', vertelt zaakvoerder Wes Meurrens. "Mijn grootouders hebben altijd op de markt gestaan en waren de eersten die de taart commercieel hebben verkocht. Het is dus een product dat echt uit de streek komt."
Wes is dan ook blij dat ambachtelijke producten als zijn Tieltse Toet ook erkenning krijgen."Tegenwoordig word je echt om de oren geslagen met industriële producten in de supermarkt, alles is hetzelfde. Onze taarten maken we wél ambachtelijk met de hand. We zijn dus heel dankbaar met deze erkenning."
31 nieuwe Vlaams-Brabantse streekproducten:
Assensus Distilleerderij (Bekkevoort): Gin Lemongrass, Gin Premium en Whisky Single Malt
Betekom Blends (Begijnendijk): Betekom’s likeur 22°, Betekom’s likeur 40°, grenadesiroop en Kemp’sche 3 boeren 36° jenever
Brouwerij Angerik (Dilbeek): Record
Brouwerij De Schuur (Lubbeek): Mijn Vreugde
Casteleyn Ice Cream (Holsbeek): roomijs
Chantico Chocolates (Overijse): chocolates, Frutta Zappa en Gelato
Charcuterie (Roosdaal): filet de saxe.
Dranken Pelgrims (Aarschot) Tock Coffee
Druiven Klein Siberië (Overijse): tafeldruiven
Happy Hatter Hot Sauce (Aarschot): Happy Hatter Hot Sauce Bombay
Lambiek Fabriek (Sint-Pieters-Leeuw): Oude Geuze Brett-Elle en Oude Kriek Jart-Elle
Odette Noisette (Holsbeek): granola met speculoos
Oh! Oats Granola (Bierbeek): Berry Love granola, Choc’Oh granola, Daily Gold Granola en Ever Glow granola
’t Molenhof (Merchtem): roomijs.
Vleeswaren Persoons-Vandeborne (Rotselaar): americain préparé, kalfskop in hersensaus, Wezemaalse boerenworst en Wezemaalse schijfjes
Wafeltjes van ons bomma (Tielt-Winge): Tieltse Toet
Zuger (Scherpenheuvel-Zichem): droge vlaai
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: