In het provinciehuis in Antwerpen zijn vandaag traditioneel de eerste witte asperges van het seizoen overhandigd. Dat gebeurde door het Grafelijk Genootschap van de Klein-Brabantse Asperges aan gouverneur Cathy Berx en de deputatie.
Antwerps gouverneur Berx ontvangt eerste witte asperges van het seizoen: "Zowat de lekkerste groente"
Flo Vande Reyde
Gepubliceerd:
De jaarlijkse overhandiging luidt symbolisch het begin van het aspergeseizoen in. "Er is eigenlijk weinig lekkerder als groente dan asperges. Ik kijk er elk jaar naar uit wanneer ze hier aankomen", vertelt de van Provincie Antwerpen Cathy Berx.
Wij willen het erfgoed van de aspergeteelt in Klein-Brabant levend houden
Nathalie Michiels, grootmeester van het Grafelijk Genootschap van de Klein-Brabantse Asperges
Volgens grootmeester Nathalie Michiels van het genootschap draait de traditie om meer dan alleen eten. "Wij willen het erfgoed van de aspergeteelt in Klein-Brabant levend houden", legt ze uit. "Vroeger was dat een heel belangrijke bron van inkomen voor veel families in de streek."
Puurs-Sint-Amands staat al jaren bekend om haar witte asperges. "We hebben er hier heel geschikte zachte grond voor, waardoor ze bij ons goed groeien", zegt Michiels. "Dat maakt dat we zo'n sterke reputatie hebben."
Aspergeseizoen vroeger gestart
Het aspergeseizoen is dit jaar vroeger begonnen dan normaal. "Meestal start het eind april, maar nu hebben de boeren al vroeger kunnen oogsten door het goede weer", zegt Michiels.
Voor Berx is de traditie ook een belangrijk moment om de landbouwsector in de kijker te zetten. "Het is een arbeidsintensief product. Telers doen enorm veel inspanningen om die kwaliteit te halen", zegt ze. "Dan is het belangrijk dat we dat waarderen en promoten."
Luc Van Steenwinkel als nieuwe aspergeridder
Vanavond wordt Luc Van Steenwinkel, Managing Director van Pfizer in Puurs-Sint-Amands, geridderd binnen het genootschap tijdens een exclusief aspergediner. Dat diner is een jaarlijkse traditie waarbij telkens een aspergeridder wordt gekozen. Voorgangers zijn onder meer Ruben Van Gucht en Jo Brouns.
De opbrengst van dat diner gaat dit jaar naar de MS Liga Vlaanderen, een organisatie die mensen met de chronische zenuwziekte multiple sclerose ondersteunt.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd: