De Limburgse conference zal in de toekomst zoeter zijn en eerder geplukt moeten worden. Dat blijkt uit een onderzoek van de fruittelers in samenwerking met de UHasselt. In het onderzoekscentrum Ecotron in Maasmechelen hebben wetenschappers perenbomen laten groeien in omstandigheden van 2050. Dat schrijft Het Belang van Limburg. "Goed nieuws: onze peren hebben nog een toekomst", zegt Dany Bylemans van onderzoekscentrum pcfruit.
Limburgse conference-peer wordt zoeter en rijpt eerder door klimaatverandering: "Er is nog een toekomst"
Klaas Wauters
Gepubliceerd:
De onderzoekers hebben in totaal 12 fruitbomen bij Ecotron geplant. Daar groeiden ze in de temperatuur die voorspeld wordt voor 2050. Ook de hoeveelheid CO2 in de lucht en de neerslag werden aangepast.
Dany Bylemans van het proefcentrum pcfruit werkte mee aan het onderzoek. "De Ecotron bestaat uit 12 afgesloten kamers. Daarin groeien de bomen, maar in de omstandigheden van de toekomst."
Er werden verschillende parameters aangepast. "De temperatuur is hoger en er zit meer CO2 in de lucht. Ook het neerslagpatroon zal anders zijn. Daarin hebben we de bomen laten opgroeien. Voor de omstandigheden hebben we gekeken naar de voorspellingen van klimaatwetenschappers."
Limburgse conference in 2050: "Zoeter en geler, nu oplossing zoeken voor plagen"
Sneller rijp
Het onderzoek brengt goed nieuws. "We hadden gedacht dat er grotere problemen zouden zijn voor de peren", zegt Bylemans. "Opvallend is vooral dat de bomen eerder in bloei staan. De peren zullen dus eerder geplukt moeten worden."
"Dat merken we eigenlijk nu al", zegt Bylemans daarover. "Dat veroorzaakt wat risico's want de kans op nachtvorst stijgt ook."
De smaak van de peren blijft goed
Dany Bylemans, directeur bij pcfruit
Toch is Bylemans blij met het resultaat. "De fysiologie van de peren verandert eigenlijk slechts weinig. We moeten gewoon eerder plukken en de bewaring wat aanpassen, maar dat kunnen we."
Geler en zoeter
De peren zullen ook zoeter worden. De vruchten zetten de CO2 in de lucht namelijk om in suikers. Hoe meer CO2 in de lucht, hoe zoeter de peer. De peren zullen ook geler worden.
"De suikers zijn natuurlijk niet alleen verantwoordelijk voor de smaak. Ook de andere bestanddelen moeten mooi evolueren, dat zien we ook bij de wijndruiven in Frankrijk. Gelukkig is dat ook het geval, de smaak blijft mooi overeind", zegt Bylemans.
Duurdere koeling
De kosten voor de koeling van de peren zullen in de toekomst wel stijgen. Dat is een gevolg van het vroegere plukmoment. "conferences moeten lang koelen, want heel wat peren reizen nog maanden de wereld rond."
Traditioneel gebeurt de perenpluk in september. "Dan is het een stuk koeler", aldus Bylemans. "De pluk zal nu opschuiven naar augustus, wanneer de vruchten zelf nog heel warm zijn. Uiteindelijk moeten die peren afkoelen tot een halve graad, dus dat gaat wel een verschil maken in de energiekosten."
