In Gent start Natuurpunt met een project dat akkervogels moet helpen. Op enkele akkers in het natuurgebied de Bourgoyen-Ossemeersen zullen landbouwers graan telen. Een lokale molenaar zal het graan dan vermalen en een bakker zal daar brood van bakken. Het unieke is dat 10 procent van het graan op de akker niet geoogst zal worden. "Dat dient als voedsel voor de akkervogels, die het steeds moeilijker hebben", zegt Myriam Dumortier van Natuurpunt.
Graanteelt in Gentse Bourgoyen moet akkervogels aan voedsel helpen, én Gentenaar van brood voorzien
Moonray Grunewald
Gepubliceerd:
Het bakgraan wordt ingezaaid op enkele hoger gelegen gronden in het natuurgebied in de Bourgoyen-Ossemeersen, gronden die eigendom zijn van de stad Gent. Bio-boeren zullen de gronden inzaaien, beheren en uiteindelijk ook oogsten.
"Alles gebeurt biologisch en dus zonder pesticiden", legt vrijwilliger bij Natuurpunt, Myriam Dumortier, uit. "Dat moet omdat de akkers in natuurgebied liggen, zo werken we met groenbedekkers en graanrassen die goed groeien op armere gronden."
Na de oogst zal De IJzerkotmolen in Zwalm het graan malen. Waarna bakkerij Morgen uit Gent de broodjes gaat bakken.
Akkervogels helpen
Uniek is dat 10 procent van het graan op de akker niet geoogst zal worden. "Dat zal dienen om de akkervogels tijdens de winter van voedsel te voorzien", zegt Dumortier. "En da's nodig, want we zien dat akkervogels zoals de grauwe gors en de veldleeuwerik de voorbije 50 jaar sterk achteruitgegaan zijn."
"Ze vinden niet meer genoeg voedsel, zoals granen, onkruidzaden en insecten. Omdat de landbouw doorheen de jaren te efficiënt is geworden. Er blijft vaak niets meer over na de oogst dat als voedsel, nestgelegenheid of dekking kan dienen voor de akkervogels."
Boeren krijgen vergoeding
Natuurpunt werkt al langer samen met landbouwers voor de begrazing of het maaien in natuurgebieden, maar rond graanteelt en akkervogels niet. "Het is niet simpel, want in natuurgebied mag je niet bemesten. We moeten dus veel creatiever zijn dan in landbouwgebieden waar bemesting wel is toegestaan", zegt Dumortier.
Het is niet de bedoeling dat de boeren door het project in de problemen komen. "We moeten zorgen dat de boer er een inkomen uit haalt, anders werkt het niet. Het stukje dat niet geoogst wordt, zullen we ook vergoeden aan de landbouwer", zegt Dumortier. "De broden zullen daarom ietsje duurder zijn dan een normaal brood."
We brengen in dit project iedereen samen: landbouwers, natuurbeheerders en de consumenten
Myriam Dumortier, vrijwilliger bij Natuurpunt
"Het is echt een uniek project, omdat we hier iedereen samenbrengen: landbouwers, natuurbeheerders en de consumenten die de broodjes kopen. Ik ben van mening dat die verbinding de kracht is van dit project."
Eerste broodjes vanaf het najaar van 2027
Het inzaaien in de Bourgoyen kan wel pas volgend jaar starten. "Op de percelen staat heel wat onkruid", zegt Dumortier. "Daar moeten eerst groenbedekkers worden gezaaid, om het onkruid weg te krijgen. In de Bourgoyen zullen we dus pas in het najaar 2027 graan zaaien."
Op enkele andere landbouwgronden van Bioboerderij Goedinge in Afsnee, startte Natuurpunt wel al met het project. "Daar wordt het graan in het najaar ingezaaid, omdat het wintergraan is. "De eerste broodjes zijn dan vanaf het najaar van 2027 te koop", zegt Dumortier.
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd:
