In Oostende krijgen honden voortaan hun eigen menukaart op het terras van het Kursaal. De uitbaatster zag zo'n kaart vorige zomer voor het eerst in een sterrenrestaurant in Monaco, en ze bracht het idee mee naar Oostende.
Oostends terras lanceert eigen menukaart voor honden: "Van hapjes tot volledige maaltijd"
Michel Vermeersch
Gepubliceerd:
"Voor we in Monaco het restaurant bezochten, hadden we gevraagd of honden er toegelaten waren", vertelt Kelly Van Loo van Brassi Terrace Beach. "Dat bleek het geval en dus trokken we er met onze Maurice naartoe. Nog voor we konden bestellen, kreeg hij al een bakje water. Maar ze hadden ook een menukaart voor hem. We vonden dat zo tof dat we besloten om het concept naar Oostende te brengen."
Eendenborstfilet
De hondenkaart in Oostende biedt onder meer porties van 125 gram rundsvlees, vis of gevogelte, telkens gecombineerd met groenten. "Daarnaast kunnen baasjes kiezen voor kauwbeentjes in verschillende formaten, geschikt voor chihuahua tot en met Duitse herder. Maar er zijn bijvoorbeeld ook hapjes op basis van verse eendenborstfilet. Er is vanalles."
De hondenhapjes staan sinds zaterdag op de kaart. Het concept lijkt aan te slaan: volgens Van Loo bestellen 9 op de 10 bezoekers met een hond iets van de kaart. "Wij voelden ons in dat restaurant in Monaco enorm welkom met Maurice. Het is de bedoeling dat onze klanten datzelfde gevoel hebben."
Ooit warme gerechten?
Of de menukaart uniek is voor België? "Misschien bestaat het wel, maar wijzelf hebben het hier nog nergens gezien. We vonden wel al vaker zaken die een kleine kaart aanbieden, maar echte maaltijden? Dat niet."
De kaart kan in de toekomst nog uitgebreid worden. "Ons restaurant, aanpalend aan het terras, is net volledig omgevormd", zegt Van Loo. "Misschien kunnen we ooit ook warme hondengerechten op ons terras serveren, gemaakt in de keuken van het restaurant. Maar dat moeten we eerst maar eens grondig bestuderen."
Enkel voor volwassenen
Gezinnen met honden én kinderen zullen niet te zien zijn op het terras. Het is '', net zoals je ook hotels hebt enkel voor volwassenen. "Aangezien er in het casino zelf ook geen kinderen binnen mogen, hebben we die lijn doorgetrokken naar het terras. Dat is niet omdat we iets tegen kinderen hebben. Veel gasten vinden het gewoon leuk dat ze hier even op hun gemak kunnen zitten. In het begin was er wel kritiek, maar nu reageert 70 procent van de mensen positief", besluit Van Loo.
Regionaal nieuws uit West-Vlaanderen
Gepubliceerd:
