Ruim 500 mensen rapen 'lelijke' pastinaken in Lier: 12 ton gered van vuilnisbak

"Door schoonheidsnormen voor groenten en fruit belandt 15 procent van alle groenten en fruit niet op ons bord", klinkt het bij Waste Warriors. "Boeren kunnen niet anders dan ze terug op het veld gooien, goed voor jaarlijks miljoenen kilo's aan verspilling."

Daar kan ook de pastinaakboer uit Lier over meespreken. Elk jaar gooit hij 70 ton aan lekkere en eetbare pastinaken terug op zijn veld, alleen maar omdat ze er niet helemaal perfect uitzien. "Het werk dat erin kruipt om ze te wassen, weegt niet op tegen de opbrengst. Niemand wil dit kopen, dus kunnen we ze beter op het veld laten liggen", zegt hij.

Samen met voedselcollectief Waste Warriors, dat regelmatig acties houdt tegen voedselverspilling, organiseerde de boer uit Lier een grote 'Paas(tinaak)raapactie'. In onze supermarkt liggen enkel perfecte groenten en fruit, zo komen ze uiteraard niet van het veld. Een pastinaak heeft in 1 op de 6 gevallen meer dan 1 peen. Die worden niet afgenomen door de supermarkten", zegt Thomas Schiltz van Waste Warriors. 

531 mensen kwamen naar het veld in Lier om 'lelijke' pastinaken te rapen, onder wie ook Mieke. "Het is een super leuke en educatieve uitstap met de kinderen om op het veld groenten te halen. Zo leren ze meteen dat niet al ons eten er perfect moet uitzien om lekker te zijn. Ik ga straks pastinaaksoep maken", vertelt ze. 

"Wij zijn héél dankbaar om te zien dat we zoveel mensen in beweging krijgen tegen voedselverspilling. Al deze mensen vinden pastinaken met 2  benen net supermooi en hopen dat ze ooit een plekje in onze winkelrekken zullen krijgen", zegt Schiltz nog.