Foto's van wc-pot en een sneetje salami per post: Voedselagentschap krijgt recordaantal klachten

6.268 klachten van consumenten ontving het FAVV vorig jaar in het totaal.

"We hebben daar niet meteen een eenduidige reden voor", vertelt woordvoerder Hélène Bonte in WinWin. "Er is ook niet één groot voedselincident geweest in 2025. We vermoeden dat voedselveiligheid gewoon steeds belangrijker wordt voor consumenten en dat zij ook vaker de weg naar ons vinden om klacht in te dienen."

Die klachten zijn belangrijk voor het FAVV om hun werk te kunnen doen. "We doen heel veel controles maar kunnen niet overal zijn. We nemen elke klacht serieus en gaan die ook onderzoeken."

Er zijn 3 grote redenen waarom mensen klacht indienen bij het FAVV. De grootste is de algemene hygiëne van voedingszaken of winkels, goed voor 31 procent van alle klachten. 25 procent komt van mensen die denken dat ze ziek zijn geworden door bepaalde voeding. En klachten over de bewaarmethode (bijvoorbeeld temperaturen die niet werden gerespecteerd of houdbaarheidsdata) maken nog eens 18 procent uit.

"Een van die klachten ging bijvoorbeeld over een koppel dat was gaan eten in een restaurant", herinnert Bonte zich. "Al toen ze binnenkwamen, zagen ze dat er een kat was. Dat vonden ze op zich al niet zo hygiënisch."

"Tijdens het eten werden ze ook nog eens bezocht door een muis onder hun tafel. Toen ze daar de serveerster over aanspraken, zei die dat ze op de hoogte waren van het muizenprobleem. Daarom was de kat er ook, antwoordde ze laconiek."

"Zulke klachten krijgen we gelukkig niet dagelijks. Wel krijgen we dagelijks beschrijvingen van symptomen, mensen die zeggen wat ze hebben gegeten of in welke winkel ze vervallen producten hebben gekocht."

"Soms beschrijven mensen uur per uur hun symptomen. Daar kunnen we dan heel vaak aan zien of het zou kunnen gaan om een voedselinfectie of niet. We gaan het dan onderzoeken. We vragen ook soms of er nog resten zijn zodat we die kunnen analyseren in het labo."

Die beschrijvingen zijn soms zeer plastisch. "Laat ons zeggen dat onze medewerkers vaak expliciete foto's krijgen, bijvoorbeeld van wat zich in de wc-pot heeft afgespeeld na zo'n etentje. Maar er komt soms ook bijzondere post, bijvoorbeeld één keer een sneetje salami."

Voor de duidelijkheid: zo'n sneetje salami dat 2 dagen onderweg is met de post, is onbruikbaar voor het Voedselagentschap. "Je kan ons beter vertellen of er nog resten zijn. Dan kunnen onze controleurs die ophalen en ze heel verzorgd naar het labo brengen."

In iets meer dan de helft van de gevallen volgen er ook maatregelen na zo'n klacht. "We onderzoeken vrijwel alle klachten op het terrein. In de helft van de gevallen stellen we effectief vast wat de consument aangegeven heeft", vertelt Bonte.

Daar komt nog 5 procent bovenop waarin de inspectie iets anders aantreft.