Kortingen tot 50 procent op pils in verschillende supermarkten: het doet vermoeden dat brouwers hun bier moeilijker kwijtraken. De Belg drinkt steeds minder bier: de laatste 10 jaar is de Belgische bierconsumptie afgenomen met bijna 20 procent. "De gewone pint als dorstlesser verliest terrein aan het alcoholvrije alternatief," zegt biersommelier Sofie Vanrafelghem.
Waarom er massaal kortingen zijn op Jupiler en Maes: Belg drinkt bijna 20 procent minder bier
Stien Schoofs
Gepubliceerd:
50 procent korting op een bak Jupiler bij Spar, 2 bakken Cristal voor de prijs van 1 bij Albert Heijn of een gelijkaardige actie voor Maes bij Carrefour: Het Nieuwsblad lijst vandaag op hoe supermarkten alles uit de kast halen om klanten naar de bierrayon te lokken.
"Het is geen geheim dat de bierverkoop keldert," verklaart biersommelier Sofie Vanrafelghem in De Ochtend op Radio 1. "Vooral de consumptie van de klassieke pils daalt jaar na jaar. Dat dwingt supermarkten tot een prijzenoorlog."
20 procent minder bier
De meest recente cijfers van de sectorkoepel Belgische Brouwers liegen niet. In 2024 daalde de bierconsumptie opnieuw met meer dan 2 procent, na een historische duik van 6 procent in 2023.
Over de afgelopen 10 jaar bekeken, drinkt de Belg bijna 20 procent minder bier. Volgens Vanrafelghem begon die trend bij de pils, maar gaan inmiddels bijna alle biersoorten minder vlot over de toonbank.
Alcoholvrij alternatief of "goed biertje"
Als we dan toch nog een biertje drinken, kiezen we vaker voor kwaliteit boven kwantiteit. "De voorkeur gaat uit naar een 'goed biertje': iets met smaak en karakter," zegt Vanrafelghem. "De gewone pint die enkel als dorstlesser dient, wordt vervangen door alcoholvrije alternatieven."
We zijn ons veel bewuster van onze alcoholinname en de risico's in het verkeer
Biersommelier Sofie Vanrafelghem
De kwaliteit van alcoholvrij bier is namelijk enorm verbeterd door nieuwe brouwtechnieken", geeft de biersommelier als eerste reden dat we minder bier drinken. "Vroeger werd de gisting simpelweg voortijdig gestopt, met een flauw en waterig biertje als resultaat", legt ze uit. "Dankzij nieuwe technologieën kan het bier nu volledig vergisten voor de alcohol eruit gaat. Zo krijg je een smaakvol product met karakter, en daar zet de consument massaal op in."
Daarnaast speelt het gezondheidsaspect een grote rol. "We zijn ons veel bewuster van onze alcoholinname en de risico's in het verkeer. We zijn simpelweg verstandiger geworden," aldus Vanrafelghem.
Promo's bevestigen imago van pils
Of de massale kortingen de consument opnieuw aan de pils krijgen, betwijfelt Vanrafelghem. Sterker nog, ze vindt de acties contraproductief voor het imago van ons nationaal erfgoed. "Door pils zo goedkoop in de markt te zetten, bevestig je het idee dat het een bulkproduct is. De ambacht die erachter zit, gaat op die manier verloren."
Massale promo's op het bier in de supermarkt: wat is er aan de hand?
Voor wie toch zwicht voor de stuntprijzen, heeft ze nog een tip: "Sla niet té massaal in. Niets is zo lekker als een verse, jonge pils. Als je die bakken laat staan tot de zomer, verliest het bier zijn frisheid en karakter. Drink hem dus vers, of laat hem in de winkel staan."
