Kampenhout is een echte witloofgemeente en wil dat bij de start van de 'Week van het Witloof' nog eens extra in de verf zetten. In cultuur- en beleefcentrum De Krop, waar het Witloofmuseum gevestigd is, wordt vandaag een markt gehouden met originele witloofgerechten, workshops en andere activiteiten.
Kampenhout zet witloof in de kijker: "Zware stiel maar we zijn er enorm trots op"
Jeroen Guns
Gepubliceerd:
Van klassieke witloofsoep tot meer verrassende creaties als pannenkoeken met witloofconfituur, witloofwafeltjes en witloofbier: zelfs de grootste witloofliefhebbers konden zich vandaag laten verrassen op 'Kampenhout Witlooft' in cultuur- en beleefcentrum De Krop.
Daarnaast waren er ook witloofworkshops, een toneelvoorstelling, huifkartochten en een witloofwandeling. Voor zover het nog niet duidelijk was: Kampenhout en witloof zijn, en blijven, een onafscheidelijk duo.
"We zijn er echt heel trots op", zegt schepen van Toerisme Edith Grauwels (Team Burgemeester), die zelf getrouwd is met een witloofteler. "Met een evenement als dit willen we ons witloof promoten want we voelen dat er minder en minder witloof wordt gegeten."
"Als gevolg daarvan zijn er ook steeds minder telers. De prijzen blijven laag, terwijl het heel intensieve arbeid is. Daardoor is er heel weinig opvolging. Wij hebben 4 dochters maar die hebben er ook voor bedankt. Die hebben gezien hoe hard je moet werken en hoe stresserend het kan zijn", zegt Grauwels.
Die trend zal 'Kampenhout Witlooft' wellicht niet keren, "al weet je maar nooit dat iemand tijdens de workshops de smaak te pakken krijgt." De bezoekers kunnen vooral ontdekken hoe veelzijdig witloof is. "Witloofconfituur met appelsien en Mandarine Napoleon op een pannenkoek met ijs... Geef toe: dat klinkt goed! Wie niet komt, mist iets", besluit de schepen.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: