Wie graag garnalen of chocolade serveert bij het kerstdiner zal dat voelen in de portemonnee. Dat meldt consumentenorganisatie Testaankoop. Volgens onderzoek van Testaankoop blijft de inflatie in de supermarkt ook tijdens het eindejaar hoog. Al zullen veel feestproducten zoals champagne, oesters of gerookte zalm niet (veel) gestegen zijn tegenover vorig jaar.
Met de feestdagen in het vooruitzicht ben je misschien al aan het nadenken over hoe dit jaar het kerstdiner er zal uitzien. Zo'n feestelijk diner kost al snel veel geld, zeker nu de inflatie (de stijgende levensduurte) met 3,65 procent hoger ligt dan in december vorig jaar. En dat heeft natuurlijk een impact op hoe duur je winkelwagen is.
Testaankoop heeft daarom een berekening gemaakt over welke eindejaarsproducten duurder of net goedkoper zijn dan vorig jaar.
Chocolade, grijze garnalen en rundvlees worden duurder
Uit onderzoek van de consumentenorganisatie blijkt vooral dat chocolade het voorbije jaar het sterkst gestegen is: melkchocolade (+35 procent), pure chocolade (+29 procent) en chocoladekoekjes (+23 procent).
Chocolade is een veelgebruikt product bij desserts. Dankzij ijsstronken met chocoladesmaak zijn de ijstaarten met 2,9 procent duurder geworden. Al blijven de prijzen voor ongeveer de helft van de kerststronken hetzelfde als vorig jaar.
Heb je graag rundvlees op het menu? Dan zul je ook meer moeten betalen dan in 2024. De prijs voor entrecote is gestegen met 31 procent, biefstuk met 23 procent, onbereide américain met 20 procent en runderstoofvlees met 17 procent.
Ook gepelde grijze garnalen zijn 15 procent duurder geworden. Gemiddeld betaal je 80 euro voor een kilo, de goedkoopste gepelde garnalen uit onze Noordzee bedragen 60 euro per kilo.
Ook voor een koffie tijdens het dessert zal je meer moeten betalen. De prijs voor koffiepads ligt 28 procent hoger dan vorig jaar, voor gemalen koffie betaal je 19 procent meer.
Prijzen voor champagne en cava stijgen licht
Een glaasje champagne of een glaasje cava om op het nieuwe jaar te klinken, zal dit jaar iets meer kosten. De prijs voor champagne is gestegen met 4,4 procent tegenover 2024. De gemiddelde prijs bedraagt 37 euro, voor de goedkoopste flessen betaal je ongeveer 18 euro per stuk.
Cava wordt vaak als goedkoper alternatief voorgesteld. De gemiddelde prijs voor een fles cava bedraagt dit jaar 9 euro, wat 2,6 procent meer is dan vorig jaar. Alcoholvrije schuimwijnen zijn gemiddeld 5 procent duurder, al blijft de gemiddelde prijs voor een fles net zoals vorig jaar 6 euro.
Voor welke producten betaal je minder?
De inflatie ligt dan wel hoger dan vorig jaar, toch zijn bepaalde feestproducten goedkoper of blijven ze (bijna) even duur tijdens de feestdagen. Voor foie gras betaal je gemiddeld 2,7 procent minder dan in 2024. Faux gras, de vegetarische variant, is nog een derde goedkoper.
Staan er dit jaar oesters op het menu? Dan betaal je grotendeels dezelfde prijs als vorig jaar. De prijzen bedragen tussen de 7,49 euro en 17 euro voor 12 stuks.
Gerookte zalm is dan weer 1 procent duurder geworden, al hebben bijna 6 op de 10 producten dezelfde of een lagere prijs dan vorig jaar. Gemiddeld liggen de prijzen rond de 54 euro per kilo. De goedkoopste zalm die je vindt in de supermarkt bedraagt ongeveer 25 euro per kilo.
