Drukke tijden voor hoevewinkel Den Diepen Boomgaard in Grimbergen. Zij hebben de afgelopen dagen 400 pompoenen geoogst. Die gaan naar bezoekers die ze als Halloween-decoratie of in herfstgerechten gebruiken. Maar ook de handelaars van de stad Leuven doen een beroep op de pompoenen van de Grimbergse winkel. Die worden morgen allemaal geleverd.
Den Diepen Boomgaard in Grimbergen teelt 400 pompoenen voor Halloween: "Groot deel voor stad Leuven"
Yasmina El Messaoudi
Gepubliceerd:
Alle hens aan dek in Grimbergen, bij hoevewinkel Den Diepen Boomgaard. Daar worden op dit moment een heleboel pompoenen verkocht. Zeker nu enkele dagen voor Halloween. Dat vertelt Peter Heyvaert die verantwoordelijk is voor de tuin.
"Er is veel vraag naar pompoenen. Al wachten veel mensen tot de laatste minuut voor hun Halloween-exemplaar. Daarnaast hebben zo'n 130 gezinnen een plukabonnement, dus die nemen er ook 1 mee. En morgen leveren we nog eens 150 pompoenen aan een maatwerkbedrijf die ze gaat uithollen en dan leveren aan de stad Leuven. Die gaat de pompoenen verdelen onder de handelaars als decoratie."
400 pompoenen is heel wat, maar daar is ook plaats voor, zegt Peter. "We hebben 2 hectare landbouwgrond die we bewerken. Daar kunnen dus heel wat pompoenen groeien. En dat hebben ze ook gedaan, want het was een heel goed seizoen."
Die honderden pompoenen zijn niet allemaal dezelfde, zo zijn er 5 soorten die afhankelijk van de smaak en textuur voor andere gerechten kunnen dienen. Maar dus ook als decoratie. En daar geeft Peter meteen een tip. "Om een pompoen uit te hollen voor Halloween zou ik kiezen voor de Vif d'Etampes. Dat is een redelijk grote pompoen die vanbinnen vrij hol is en met een zachte buitenschil. Dat is makkelijker om uit te snijden."
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: