Veertien leerlingen van basisschool Wilgenduin, een school voor buitengewoon onderwijs in Kalmthout, nemen voor 1 dag de taverne Strijboshof over. Samen met het personeel van de taverne bereiden ze een 3-gangenmenu voor hun leerkrachten, ouders en grootouders.
Leerlingen buitengewoon onderwijs runnen 1 dag taverne Strijboshof in Kalmthout
Sara Boedt
Gepubliceerd:
De kinderen die voor 1 dag kok of zaalmedewerker worden, zijn tussen 9 en 13 jaar en hebben een spraak- en taalontwikkelingsstoornis. Deze ervaring in het Strijboshof is de afsluiter van hun project ‘restaurant’. De afgelopen weken verdiepten de leerlingen zich in het thema: ze leerden over de verschillende taken in een restaurant en knutselden ook de tafelversiering.
"De kinderen zijn heel enthousiast, maar ook wel wat zenuwachtig", vertelt leerkracht Tine Deroose. "Er zijn een aantal leerlingen die kok willen worden, voor hen is het heel fijn om eens te mogen proeven van wat die job inhoudt."
Op het menu staan tomatensoep met balletjes, vol-au-vent met frietjes en chocolademousse. Leerling Seppe (12) werkt mee in de keuken. "We hebben de tomaat en de komkommer al gesneden, en de gehaktballen zijn ook al klaar. Ik weet nog niet wat het volgende is dat we gaan doen." Hij ziet zichzelf later wel in een restaurant werken.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
