Marktkramers Sint-Pieters-Woluwe bieden kleinere porties voor alleenstaanden aan: "Een halve kool of een klein stukje kaas? Natuurlijk!"

Groenteverkoopster Ida Van Haesendonck staat al 50 jaar op de markt en past haar aanbod al jaren aan. "Als iemand vraagt om een kool in vier te snijden, doen we dat gewoon. Oudere mensen hebben soms de kracht niet om dat zelf te doen," zegt ze. "Veel mensen durven geen twee stukken witloof of één appel te vragen, uit schroom. Maar ik zeg: waarom niet? Je moet niet meer kopen dan je nodig hebt."

Ook kipverkoper Nico van Riet ziet dat alleenstaanden vaak te veel moeten kopen in supermarkten. "Mijn schoonvader is alleenstaand en hij merkt het ook: in de supermarkt is alles voorverpakt in grote hoeveelheden, vaak 200 of 250 gram. Dat is te veel, en dan moet je de helft wegsmijten," zegt Nico. "Bij ons kunnen klanten gewoon een kipfiletje krijgen met wat patatjes of drie kleine stukjes. Dat is veel praktischer.

Michel Wouters, die een kaaskraam uitbaat, merkt dat veel mensen niet weten dat ze ook minder dan 100 gram kunnen vragen. "Ze denken dat ze te weinig bestellen, maar bij ons is elke klant belangrijk. Groot of klein, we helpen iedereen met plezier."

Schepen Carla Dejonghe (Open VLD) steunt de actie voluit. "Veel marktkramers snijden al jaren een kool in 2, verkopen een halve kip of geven gewoon 2 appels. Maar veel mensen weten dat niet. Het is tijd om hun klantvriendelijkheid positief in de kijker te zetten. "De schepen spreekt uit ervaring: "Ik ben zelf alleen. Als ik een kool koop, gebruik ik maar een kwart. Dankzij kleinere porties is er minder verspilling én het helpt om de rekening onder controle te houden."

De actie blijft niet beperkt tot één dag. "We denken eraan om Solo & Smaak uit te rollen naar andere markten in Sint-Pieters-Woluwe", zegt Dejonghe. "En we werken aan nieuwe initiatieven, zoals een theateractie voor alleenstaanden met een drankje achteraf. Want alleen naar het theater gaan is niet altijd evident."