In Aalst kunnen bezoekers in Museum ’t Gasthuys terecht voor de nieuwe tentoonstelling 'Santé!?', een duik in de rijke drankcultuur van de stad. Er was een tijd dat Aalst 730 cafés en 3 grote brouwerijen telde. Vandaag zijn er nog 100 cafés en geen enkele brouwerij. Dat is een evolutie die in de expo tastbaar wordt gemaakt.
Waarom Aalst al eeuwen drinkt: expo 'Santé!?' onthult verhalen van cafés, brouwers en stokers
Erik De Troyer
Gepubliceerd:
Het bekendste bier van Aalst was ongetwijfeld Safir. Het bier van brouwerij De Gheest bleef tot 2013 op de markt, maar de brouwerij ging al in 1988 op de fles. Het bier kwam bij Interbrew (nu AB InBev), maar werd een B-merk tot het uiteindelijk niet meer verkocht werd. De Gheest was de laatste van de Aalsterse brouwerijen.
Bezoekers ontdekken in de expo wie de brouwers waren die Aalst leerden drinken, welke families het geheim van goede jenever bewaarden, en hoe het caféleven veranderde doorheen de tijd.
In 1974 stopte brouwerij De Blieck al. Die maakte bieren als Golden Tiger, Triple d'Alost, Tennent's of Tiger Bock. De overname door de Brusselse brouwerij Wielemans betekende het einde. Een jaar later zou ook brouwerij Zeeberg de deuren sluiten. De brouwerij werd gesloopt en maakte plaats voor wat nu Tereos is.
Van Turkije naar Aalst
De expo bestaat uit 3 zalen. De eerste focust op de geschiedenis van alcohol. Het begint in Turkije 12.000 jaar geleden om uiteindelijk tegen de 17e eeuw in Aalst uit te komen. De eerste bieren waren 'dobbel bier' (5-7% alcohol) en 'cleyn bier' (2% alcohol). Vanaf de 19e eeuw ontstaan de volkscafé's, die vaak niet meer zijn dan enkele stoelen in de woonkamer, uitgebaat door huisvrouwen.
De tentoonstelling combineert erfgoedobjecten zoals oude bierglazen, reclameborden en gereedschap met persoonlijke verhalen van Aalstenaars. Ze toont niet alleen de charme van het caféleven, maar belicht ook de dubbele houding tegenover alcohol die door de tijd heen is gegroeid.
Negatieve gevolgen
De expo wil alcohol niet verheerlijken. "Er staat niet voor niets een vraagteken in de titel van de expo", zegt schepen van Erfgoed Sarah Smeyers (N-VA). "We hebben niet alleen aandacht voor de gezellige, feestelijke aspecten, maar ook voor de onmiskenbare negatieve gevolgen. De expo moet ook uitnodigen tot reflectie."
De expo is gratis te bezoeken tot en met 26 april in Museum 't Gasthuys.
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd:
