Friturist Joeri uit Merelbeke bezig met wereldrecordpoging frieten bakken: "Het doel? 150 uur"

150 uur non-stop frieten bakken. Dat is het wereldrecord dat Joeri Cornelis van frituur De Zoutkorrel in Merelbeke wil binnenhalen. "Ik ben dinsdagochtend begonnen en zit nu ongeveer in de helft. Als ik het volhoud tot zondagavond half 6, is het zover", zegt Joeri in 'Goeiemorgen morgen!' op Radio2. 

"Voorlopig voel ik me nog heel goed", zegt hij. "Ik heb totaal niet het gevoel dat ik mezelf aan het forceren ben. Ik geniet ervan." Het huidige wereldrecord staat op naam van Nick Van Den Langenbergh uit Rijkevorsel. Hij bakte vorig jaar 127 uur en 15 minuten frieten. 

Volgens de regels van Guinness World Records, krijg je per uur 10 minuten rust. "Die spaar ik op", zegt Joeri. "Zo kan ik in de vroege ochtend twee uur aan een stuk slapen. Naar het toilet gaan, valt ook onder pauze nemen. Ik moet dus alles minutieus noteren in een schema."

Joeri moet non-stop bakken en wordt daarom continu gefilmd. "Er komen ook elke dag 2 gerechtsdeurwaarders langs om te controleren of ik bezig ben. Wanneer er geen volk staat aan te schuiven, bak ik één of twee frietjes. We willen ook geen verspilling."

De wereldrecordpoging is een groot succes in Merelbeke. "Het is soms tot 3 uur aanschuiven voor frieten. Mensen komen van ver buiten de gemeente om te supporteren en te eten", zegt Joeri. "Gisteren heb ik 1.000 kilogram frieten gebakken. Ik draai hier dagelijks een omzet van 3 normale vrijdagen. Een deel van de opbrengst gaat naar 2 goede doelen: de MS Liga en Studio Nona."

Rond het frietkraam is ook heel wat animatie voorzien. "Er staat een dranktent en je kan hier volksspelen doen. Het wereldrecord is voor mij bijzaak. Ik wil vooral mensen samenbrengen en plezier laten beleven."