Bedrijf uit Tielt en Waste Warriors willen 800.000 kilogram aardappelen redden: "Nationale aardappelberg maken"

De reden voor het grote overschot aan aardappelen is het weer. "In de lente van 2024 zijn de telers noodgedwongen laat begonnen met het planten en oogsten van hun aardappelen, waardoor ze ook pas laat op de markt kwamen ", legt Stijn De Pourcq van aardappelbedrijf Warnez uit. 

"Begin dit jaar kon er dan weer erg vroeg geplant en geoogst worden, waardoor we met een overlap zaten. Onze klanten leggen liever de 'nieuwe' aardappelen in hun rekken dan de oude, omdat die er iets beter uitzien."

Daardoor zat het bedrijf met een overschot van 1 miljoen kilogram aardappelen. "We zitten soms wel met wat overschot, maar deze hoeveelheid is zeer uitzonderlijk. Een deel ervan, zo'n 200.000 kilogram, hebben we al in veevoeder moeten verwerken. Nu hopen we de rest toch nog aan de man te brengen."

Het aardappelbedrijf werkt daarvoor samen met Waste Warriors, een organisatie die strijdt tegen voedselverspilling. Samen willen ze onder meer in Antwerpen, Gent en Brussel een nationale aardappelberg bouwen. 

"We doen dit op bekende locaties, zodat het echt zichtbaar is", zegt Thomas Schiltz van Waste Warriors. "Zo willen we de landbouw naar de stadsmensen brengen, om hen te laten zien hoeveel overschotten er zijn en dat aardappelen niet altijd de perfecte vorm moeten hebben om lekker te zijn."

Zo hopen ze zo veel mogelijk aardappelen te verkopen. "Via onze website kunnen mensen voor 5 euro een boodschappentas aankopen. Die kunnen ze dan komen vullen met 10 kilogram aardappelen. Je kan er ook voor kiezen om voor 4 euro 10 kilogram te schenken aan de Voedselbank."

Een deel van de aardappelen zal Waste Warriors ook verwerken tot chips. "Die komt dan in onze voedselboxen tegen verspilling. Daarin zit bijvoorbeeld ook soep gemaakt van 'misvormde' groenten."

Als er dan nog aardappelen overblijven worden die tot veevoeder verwerkt. "Of in het slechtste geval tot biogas, maar dat zou voor ons een economisch verlies betekenen", zegt Stijn De Pourcq van Warnez. "De aardappelberg is financieel misschien ook niet het meest interessante verhaal voor ons, maar zo proberen we de verliezen wel een beetje te beperken en we verkiezen toch menselijke consumptie."

In Brussel, Gent en Antwerpen zal volgende week zaterdag, op 23 augustus, een grote aardappelberg liggen. Op 22 augustus kan je bij aardappelbedrijf Warnez zelf terecht om een zak te gaan vullen.