Bij een controle van het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV) tijdens de Lokerse feestweek waren 13 van 31 kramen niet in orde met de voedselveiligheidsregels. maar geen enkel kraam moest (tijdelijk) dicht. De Lokerse feestweek duurt 10 dagen en bundelt de Lokerse Feesten, de Fonnefeesten en de kermis. Na een hercontrole voldeden ze allemaal aan de voorschriften.
Bijna helft van de eetkramen op Lokerse feestweek niet in orde met voedselveiligheid "Na hercontrole was iedereen in orde"
Greet Swimberghe
Gepubliceerd:
Het FAVV trok op woensdag 6 augustus naar Lokeren om de eetkramen op de Lokerse Feesten, Fonnefeesten en kermis te controleren. "Van de 31 kramen kregen er 13 niet meteen een gunstig verslag omdat er bepaalde tekortkomingen waren", zegt woordvoerster Hélène Bonte. Daardoor kregen 12 kramen een waarschuwing, bij 1 werd een proces-verbaal opgesteld.
Allergenen, temperatuur en houdbaarheidsdatum
"De belangrijkste tekortkomingen waren het ontbreken van allergeneninfo voor de consumenten, inbreuken op temperatuurvoorschriften voor koude levensmiddelen en levensmiddelen waarvan de houdbaarheidsdatum was overschreden", legt Bonte uit.
Geen enkel eetkraam moest na de controle dicht. De meesten konden onmiddellijk iets doen aan de klachten van het FAVV en konden zich meteen in orde stellen.
Iedereen in orde na hercontrole
Bij anderen was er een hercontrole nodig. Daarvoor kwam het FAVV vrijdag 8 augustus terug. Na de hercontrole bleken ook de resterende kramen in orde met de regels van de voedselveiligheid.
Volgens het FAVV lopen de resultaten in Lokeren ongeveer gelijk met die van de Gentse Feesten. Pas na de zomervakantie, in september, maakt het FAVV een balans op van alle festivals.
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd: