In Beringen is vanmiddag 3 hectare basilicum geoogst bij boer Tom Machiels. Het telen van kruiden zit in de lift in Limburg. Zo'n 2.676 hectare landbouwgrond in Limburg wordt momenteel gebruikt voor kruiden, dat is 2,6 procent van de totale oppervlakte landbouwgrond.
De geur van basilicum kruidt vandaag de lucht in Beverlo. Boer Tom Machiels harkt nog het laatste onkruid weg, want basilicum moet zo puur mogelijk geoogst worden. "Er is meer vraag naar kruiden zoals basilicum", zegt Tom Machiels.
"Wij zijn al een tijdje terug op die kar gesprongen. Het was dit jaar een goed jaar. Abnormaal weer voor andere teelten, maar ideaal voor basilicum".
Geen spek voor de bek van everzwijnen
"Normaal is dit perceel voorzien voor maïs, maar dat gaat niet meer. Everzwijnen eten alles op. We hebben 3 keer tevergeefs maïs gezaaid. Daarom staat er nu basilicum, dat lusten de everzwijnen niet", lacht Tom.
"De teelt vergt wel nog veel handwerk. Het zaaien en oogsten is machinaal, maar de onkruidbestrijding is nog volledig met de hand. Er wordt ook niet gespoten. Het is gelukkig vakantie en dan krijgen we wat hulp van de kinderen en de familie. Het is gelukt, de oogst is mooi".
De oogst wordt zo snel mogelijk ingevroren en is bedoeld voor de horeca.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd:
