Fastfoodketens willen de komende jaren minstens 250 nieuwe vestigingen openen in België, dat schrijft De Tijd. Een forse uitbreiding, is daar plaats voor? "Een fastfoodrestaurant draagt niet bij aan het karakter van een dorp, of van welke omgeving dan ook", zegt An Rekkers, directeur van de Vlaamse Vereniging voor Ruimte en Planning (VRP).
Fastfoodketens willen minstens 250 nieuwe restaurants openen in België: is daar wel plaats voor?
Ester Bax
Gepubliceerd:
Er zijn vandaag al zo'n 1.000 fastfoodrestaurants in België. Daar zijn frituren, kebabzaken en snackbars niet bijgeteld. Volgens een rondvraag van De Tijd zouden er de komende jaren minstens 250 vestigingen bij komen.
McDonald's wil van 122 naar 150 restaurants gaan
Domino's ambieert te verdubbelen naar 250 vestigingen
Burger King en BelChicken willen elk 50 nieuwe filialen
Ook KFC en O'Tacos willen nieuwe vestigingen openen, maar specifiëren niet hoeveel
Het aantal restaurants van Quick zou stabiel blijven
"250 lijkt me veel, dat is bijna 1 per gemeente. Ik vraag me af of daar voldoende afzetmarkt voor is", reageert An Rekkers, directeur van de VRP in De Wereld Vandaag op Radio 1.
Locatie
Waar al die nieuwe vestigingen zouden komen, is nog niet duidelijk. Volgens Rekkers is het belangrijk dat daar goed over nagedacht wordt: "Wij streven naar kernversterkende plaatsing. Dat betekent dat de nieuwe vestigingen geplaatst zouden worden in bijvoorbeeld dorps- of stadskernen. Zo kunnen mensen er te voet of met de fiets naartoe gaan."
"Vandaag zien we dat veel fastfoodrestaurants geplaatst worden op auto-afhankelijke locaties. Bijvoorbeeld aan afritten van autostrades of shoppingcentra. Dat zorgt voor veel verkeer."
Is er in ons land nog plaats voor 250 nieuwe vestigingen van fastfoodketens?
Invloed van lokale besturen
Lokale besturen moeten een vergunning afleveren voordat een fastfoodketen zich ergens mag vestigen. Zij kunnen dus ook weigeren om een vergunning te geven. Toch is de macht van lokale besturen beperkt, zegt Rekkers: "Ze kunnen enkel de functie van een gebouw vergunnen. Ze kunnen beslissen of ergens wel of geen horecazaak mag komen, maar niet wat voor soort horecazaak."
"De meeste filialen bevinden zich in de steden, dus misschien gaan de ketens zich nu meer richten op het platteland", zegt Rekkers. "We hebben dorpen met heel veel karakter, fastfoodrestaurants dragen niet bij aan dat karakter. Voor lokale besturen kan dat een argument zijn om te kiezen voor andere horecazaken."
250 restaurants, dat is bijna 1 per gemeente. Ik vraag me af of daar een afzetmarkt voor is.
An Rekkers, directeur van de VRP
De toename van het aantal fastfoodrestaurants hoeft wel geen concurrentieprobleem te betekenen, vindt Rekkers: "Het is niet negatief dat er op een kleine ruimte veel horecazaken zijn. Als er genoeg diversiteit is, kan dat net aantrekkelijk zijn. Het aantal vierkante meters bepaalt de kwaliteit niet, wel de invulling."
12,7 fastfoodrestaurants rond elke school
Er zijn op Vlaams niveau geen regels over het vestigen van fastfoodzaken in de nabijheid van scholen. Er liggen in Vlaanderen gemiddeld 12,7 fastfoodrestaurants in een straal van 1 kilometer rond middelbare scholen.
Rekkers pleit ervoor om voorzichtig te zijn met regelgeving: "Als je zulke regels opmaakt, kan dat een heel vast kader worden en té beperkend zijn. We proberen te zorgen voor flexibiliteit."
Gezondheid
De nieuwe vestigingen komen er ondanks bezorgdheden om de volksgezondheid. Volgens cijfers van Sciensano eet 1 op 5 Belgen wekelijks fastfood. Bijna de helft van de Belgen heeft overgewicht en 17 procent heeft obesitas. Sciensano berekende samen met de Universiteit Gent dat deze aandoeningen leiden tot 4,5 miljard euro aan gezondheidskosten.
