Jagers kunnen voortaan hun geschoten everzwijnen gratis laten testen op de aanwezigheid van Trichinella-besmetting, als ze zelf van het vlees willen eten. Ze kunnen een staal inleveren op 6 plekken in Limburg en 1 in Antwerpen. Zo'n controle was al verplicht voor jagers die het karkas wilden doorverkopen, maar de jager moest daar dan zelf voor betalen. Nu worden de kosten voor de controle betaald door het Vlaams Jachtfonds.
Jagers die zelf geschoten everzwijn willen eten, kunnen karkas voortaan gratis laten testen op parasiet in Limburg en Antwerpen
Cedric Van den Langenbergh
Gepubliceerd:
"De boosdoener is een microscopisch kleine parasitaire worm", vertelt Christophe Rutsaert van Hubertus Vereniging Vlaanderen. "Die komt voor bij onder meer everzwijnen. De parasieten hechten zich vast aan het spierweefsel van het dier en kunnen er jaren overleven. De worm is ook overdraagbaar op de mens."
Van misselijkheid tot overlijden
Ook het FAVV waarschuwt voor de risico's bij het eten van rauw, onvoldoende verhit of onvoldoende ingevroren vlees van een besmet dier. Een besmetting, oftewel Trichinellose, kan leiden tot misselijkheid, buikkrampen, braken en diarree. Als de vrouwelijke wormen larven in het menselijk lichaam leggen, kunnen die zorgen voor koorts, nachtzweten, spierpijn, moeheid en opgezwollen ogen.
Afhankelijk van hoeveel larven je opneemt, kunnen de klachten weken tot maanden aanhouden. Er bestaat ook een kans op blijvende klachten, zoals zenuwstoornissen, pijn en zelfs een overlijden.
Verkoop al eerder gereguleerd
Met die risico's in het achterhoofd is het al jarenlang verplicht om in Vlaanderen geschoten everzwijnen te controleren op de parasiet als jagers het karkas wil doorverkopen aan een particulier, winkel of wildverwerkingseenheid. Op alle stukken everzwijn die je koopt in de winkel, is dus een test uitgevoerd.
Door de controles is er nooit een risico geweest voor de volksgezondheid
Christophe Rutsaert, Hubertus Vereniging Vlaanderen
"Maar dat was en is dus niet het geval voor jagers die het vlees zelf willen opeten met familie of vrienden", vervolgt Rutsaert. "Sinds juli kunnen we dat gratis voor hen laten uitvoeren. Voordien moesten ze zelf betalen. Nu wordt het onderzoek betaald door het Jachtfonds. Dat is een grote pot die bestaat uit het geld dat jagers betalen om in Vlaanderen te mogen jagen of om hun examen af te leggen. We raden iedereen dus aan om de controle te laten uitvoeren."
De jagersvereniging heeft geen cijfers over hoeveel onderzoeken er de afgelopen jaren zijn uitgevoerd. "Vorig jaar zijn minstens 3.400 everzwijnen geschoten. Een staal testen kost gemiddeld 10 tot 20 euro."
Hoe gaat de controle eraan toe?
Jagers zullen zelf stalen moeten nemen bij het overleden dier. "Het is een combinatie van een stukje spierweefsel van de voorpoot, een stukje tong en een stukje middenrif. Dat is de wand tussen de longholte en de buikholte. Die stukjes worden samen verpakt en ingeleverd in een inzamelpunt", overloopt Rutsaert.
De resultaten van het onderzoek worden gedeeld met het Agentschap voor Natuur en Bos, Hubertus Vereniging Vlaanderen en de jager zelf. Er lopen nog gesprekken om ook inzamelpunten op te richten in de omgeving van Leuven.
In Limburg kunnen jagers voor de controle terecht in Wiemesmeer, Opoeteren, Sint-Martens-Voeren, Heusden-Zolder, Hechtel en Pelt. In de provincie Antwerpen kan dat in Dessel. Meer info vind je hier .
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd:
