Door vroeg vriesweer valt de oogst van hazelnoten in Turkije tegen, een land dat goed is voor zowat 65 procent van de wereldproductie. De groothandelsprijzen zijn sinds april met zowat 30 procent gestegen. Producten zoals choco van Nutella kunnen hierdoor duurder worden.
De prijsstijging is het gevolg van vriesweer in de lente. In de hoogst gelegen gebieden zijn landbouwers tussen 50 en 100 procent van hun oogst kwijtgespeeld, verklaarde Cem Senocak van de Turkse hazelnootfederatie.
"Schommelingen in de bevoorrading en prijzen in Turkije sijpelen door naar de hele markt", klinkt het bij de Internationale Raad voor Noten en Gedroogd Fruit, een koepelorganisatie. Er is ook wat productie in Italië, de Verenigde Staten en Chili, maar onvoldoende om de Turkse dominantie te counteren.
De prijsstijging kan slecht nieuws betekenen voor de grootste koper: het Italiaanse bedrijf Ferrero koopt circa een kwart van de Turkse oogst voor onder meer zijn beroemde Nutella-choco. Die bestaat voor 13 procent uit hazelnoten en is jaarlijks goed voor miljoenen verkochte potten.
Eerder stegen ook olijfolie, cacao en koffie in prijs. Het toont aan hoe de voedselbevoorrading kan worden geïmpacteerd door de klimaatverandering. Hogere temperaturen in de wintermaanden versnellen de bloei van de hazelaars. Vorst vroeg in de lente begint daardoor een groter risico te vormen.
