In Bost, een deelgemeente van Tienen, is frituur Peggy na 11 maanden opnieuw open. Bijna een jaar geleden brandde de frituur uit. Peggy Happaerts hield er 23 jaar frituur en zag het na de brand niet meer zitten. Maar met steun van haar naasten is het toch gelukt.
Bost
Elf maanden na brand gaat frituur Peggy opnieuw open in Bost: "Dankzij steun van vriendinnen, klanten en vader"
Lennart Segers
Gepubliceerd:
In augustus 24 brak brand uit in frituur Peggy in Bost. Een nachtmerrie voor uitbaatster Peggy: "Ik had al veel ellende meegemaakt de laatste jaren en nu dit nog erbij. Nee, ik dacht niet dat ik dit te boven kwam. Maar dankzij de steun van mijn vader en het enthousiasme van mijn vriendinnen en klanten sta ik hier weer. Ze zeiden tegen mij, komaan Peggy die frituur is al 23 jaar uw baby, niet opgeven."
Babbel en tartaar
"Ik ben wat minder open, maar de frituur is er weer en ik ben blij om mijn klanten opnieuw te zien. Ik heb veel oudere klanten die graag een babbeltje slaan en dat heb ik echt gemist," besluit Peggy.
Een man die zich Goofy laat noemen heeft bijna een jaar op zijn favoriet tartaarsaus moeten wachten: "Altijd vriendelijk hier, goede frieten en zeker de tartaar, ik heb meteen een grote pot gevraagd."
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: