Burgemeester Koen Kennis en schepenen brengen eerste Zeeuwse mosselen aan wal in Antwerpen: "Dit jaar is een topseizoen"

Met een knipoog naar een eeuwenoude traditie meerden de eerste Zeeuwse mosselen aan per Waterbus aan het Steenplein. "In de middeleeuwen hadden wij het stapelrecht op vis en dat betekende dat vissers die de Schelde wilden opvaren verplicht waren eerst hun vis hier aan te bieden", legt Timmermans uit. "Vandaag brengen we die traditie terug tot leven door de eerste mosselen hier te keuren."

Burgemeester Koen Kennis en zijn schepenen zetten het mosselseizoen feestelijk in en deelden de verse mosselen uit aan omstaanders. "In Antwerpen zitten we ieder jaar te wachten op de echte Zeeuwse mosselen", vertelt hij. 

Ook schepen Nabilla Ait Daoud (N-VA) staat enthousiast achter de hete kookpotten. "Net als onze restauranthouders zijn we altijd benieuwd hoe de eerste mosseltjes zijn."

"We hebben een heel goed voorjaar gehad voor de mosselen", zegt Alex van Houte van Aqua Mossel Triton. "Uit de eerste testen zagen we dat de kwaliteit van de mossel heel mooi zou zijn en dat is die ook." Ook Timmermans is tevreden: "Het is een topseizoen, de mosselen zijn mooi gevuld, groot en proper."

Hoewel er al enkele weken mosselen in de winkels lagen, gaat het nu om de seizoensstart van de bodemcultuurmossel. "Het seizoen van de hangcultuurmosselen is al enkele weken geleden begonnen", vertelt van Houte. "Die mosselen zijn iets zachter van structuur en groeien aan touwen in het water."

"De bodemcultuurmosselen noemen we hier in België ook wel eens de echte mossel", gaat van Houte verder. "Deze groeien op de bodem en hebben een stevigere beet." Doordat ze minder zonlicht krijgen, start het seizoen van de bodemmosselen later. 

Ook de organisatie Marine Stewardship Council (MSC), die zich inzet voor duurzame visserij, was aanwezig op de start van het mosselseizoen. "Mosselen zijn eigenlijk een goede keuze", zegt Fabienne van den Broecke van MSC. "Ze dragen bij aan meer biodiversiteit en filteren bovendien zo'n 15 liter zeewater per dag."

MSC wil deze duurzame visserij onder de aandacht brengen en promoten. "We moedigen mensen aan om in het dagelijkse leven bewust te kiezen voor duurzame visserij. De mosselen die hier worden uitgedeeld, zijn daar een goed voorbeeld van."

Vele toevallige passanten genoten van de eerste mosselen die de burgemeester en zijn schepenen uitdeelden. "Ze zijn heerlijk", klinkt het. "Zeker voor herhaling vatbaar." Ook bij plaatsvervangend burgemeester Koen Kennis vallen ze in de smaak: "Ik eet ze het liefst natuur of met witte wijn, en een goed sausje kan natuurlijk ook niet ontbreken."