Roberta Silvestrini is 1 van de 5 genomineerden voor Lady Chef van het Jaar, de beste vrouwelijke chef in België. Roberta groeide op in Maasmechelen en samen met haar echtgenoot runt ze vandaag L’Angelo Rosso in Sint-Truiden. Eind augustus is er nog een kookproef, die blind door de jury zal beoordeeld worden. Wie uiteindelijk 'Lady Chef of the Year' wordt, wordt op 13 oktober bekendgemaakt.
Maasmechelse Roberta Silvestrini genomineerd als Lady Chef van het jaar
Pieter Vanlommel
Gepubliceerd:
De verkiezing 'Lady Chef of the Year' zet chefs in de kijker die kans maken op de titel van beste vrouwelijke chef van België. Roberta Silvestrini is 1 van de 5 kanshebbers. Ze groeide op in Maasmechelen en runt vandaag, samen met haar echtgenoot L’Angelo Rosso, het restaurant in Sint-Truiden dat vorig jaar door de culinaire gids Gault&Millau verkozen werd tot beste Italiaanse restaurant van België.
Silvestrini heeft haar nominatie te danken aan haar menu’s vol smaak en emotie die geïnspireerd zijn door zowel de Italiaanse als de Franse keuken. De jury looft haar bereidingen voor de eerlijke en ongekunstelde aanpak.
Eind augustus moet de 'Culinary Challenge' bepalen wie uiteindelijk de nieuwe 'Lady Chef of The year' wordt. Tijdens deze fysieke kookproef in de hotelschool Spermalie in Brugge bereiden de chefs 2 gerechten die blind beoordeeld worden door een smaakjury, ondersteund door een keukenjury. Hun finale oordeel op 13 oktober zal beslissen wie de fel begeerde prijs in de wacht sleept.
Naast Roberta Silvestrini zijn ook Camille Cosnefroy van Groseille (Brussel), Fran Mertens van Dunas (Knokke-Heist), Jolien Van Puyvelde van VAS (Beveren), Loélia Gachadoat van Pluriel (Libin) en Loélia Gachadoat van Pluriel (Transinne) en Cultures (Redu) genomineerd.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd: