Drie maanden na een zware brand is frituur 't Pleintje in Steenhuffel (Londerzeel) weer open. De zaak is volledig gerenoveerd en opnieuw ingericht nadat de benedenverdieping van het pand beschadigd raakte door de vlammen. "We hebben onze klanten ontzettend gemist."
Door de brand waren uitbaters Xiao en Wu Lixiang (die ook Louis wordt genoemd), genoodzaakt om hun frituur in het centrum van Steenhuffel te sluiten. De gelijkvloerse verdieping van het pand had zware schade opgelopen die eerst hersteld moest worden.
Het koppel baat de zaak al 13 jaar uit en woont samen met hun kinderen boven de frituur. Ze bevonden zich op die bovenverdieping toen de brand uitbrak. "Maar gelukkig raakte niemand gewond en waren de hulpdiensten snel ter plaatse", zegt Xiao. "Al was er wel veel rookschade."
Interieur kreeg make-over
De uitbaters stonden dan ook voor een enorme klus om hun frituur zo snel mogelijk weer te kunnen openen. "We hebben de hele inrichting veranderd", aldus Xiao. "Er is dus niet alleen een nieuwe friteuse, maar we hebben ook nieuwe meubels en gordijnen gekocht."
"Eigenlijk heeft de frituur een volledige make-over gekregen", legt Xiao uit. "Mijn man Louis heeft gelukkig een groot deel van de werken zelf kunnen doen."
Xiao en Louis zijn vooral blij dat ze hun klanten opnieuw kunnen ontvangen. "We denken dat ze ons echt gemist hebben, want er kwam heel wat reactie op onze aankondiging dat de frituur weer open is", aldus nog Xiao. "Ook wij hebben onze klanten ontzettend gemist."
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: