Konijnkoekje uit Dilbeek, honing uit De Merode, witte speculaas uit Lokeren en Boerke Waas uit Waasland erkend als Vlaams streekproduct

Minister Brouns bakte vandaag zelf enkele Dilbeekse konijnkoekjes mee in een bakkerij in Dilbeek. Hij hielp bakker Frank Bossuyt en doopte de pootjes in chocolade. Het "konijntje" werd in 1986 voor het eerst gebakken door Pierre Bossuyt. Zoon Frank zette de traditie voort.

Het zandkoekje verwijst naar de bijnaam "konijnenfretters" die de Dilbekenaren te danken hebben aan een legende over een bezoek van Keizer Karel. Bakker Frank Bossuyt kreeg woensdagmiddag van minister Brouns een erkenningsdiploma en een STREEKPRODUCT.be-sticker.

Het is de Sectorgroep Streekproducten van VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) die op advies van een onafhankelijke beoordelingscommissie van voedingsspecialisten het label STREEKPRODUCT.be uitreikt. Producten worden beoordeeld op vijf criteria waaronder traditie, streekgebondenheid en ambachtelijke productie.

Op de Vlaamse lijst staan vandaag 223 producten. Daar staan bekende producten op zoals Geuze-Lambiek, Limburgse vlaai, Geraardsbergse mattentaarten, maar ook veel minder bekende. De bekendste streekproducten hebben daarnaast vaak ook een Europese erkenning.

Voor de camera van Belga onderstreepte Brouns het belang van streekproducten: "Die trots over die Vlaamse producten gemaakt door vakmannen en vakvrouwen mogen we meer uitdragen. Niet iedereen krijgt zomaar die erkenning - een commissie oordeelt hierover."

"Die Vlaamse streekproducten zijn meer dan lekkernijen. Lokale verankering en traditie zijn daarbij belangrijke criteria. Het product moet ook wijd in de regio bekend zijn. Door die erkenning houden we die mooie traditie van bepaalde producten ook in stand. Het is belangrijk dat we deze ambachten blijven koesteren en ondersteunen."