Nieuwpoortenaar wint eerste lukkenbakwedstrijd van Lo-Reninge met familierecept van 4 generaties

In Lo vond zondag de 5e editie van de Lukkefeesten plaats, vernoemd naar het wereldberoemde koekje van Biscuiterie Jules Destrooper. Voor het eerst werd ook een lukkenbakwedstrijd georganiseerd. 10 lukkenbakkers schreven zich hiervoor in en bakten een uur lang koekjes.

Een vakjury onder leiding van acteur Benoit Dorné en een publieksjury mochten de lekkernijen proeven en beoordelen. Lo is geen onbekend terrein voor de acteur. In de fictiereeks 'Chantal', waarvan een pak scènes in Lo zijn opgenomen, vertolkt hij de rol van agent Kurt.

"Ik eet graag lukken. Mijn grootmoeder bakte die vroeger ook. Het is plezant om nog eens terug te keren naar Lo. Lukken zijn wel niet zo goed voor mijn lijn. Maar ik moet toch mijn buikje behouden om in 'Chantal' te spelen. Dus eigenlijk kan het geen kwaad. Maar een keer 'Chantal' voorbij is, zal ik beginnen vermageren."

Bart Vandenberghe (64) uit Nieuwpoort kwam als grote winnaar uit de bus. Zowel de vak- als de publieksjury vonden zijn lukken het lekkerst.

"Ik bakte vorig jaar lukken voor de bewoners van het woonzorgcentrum in Bulskamp waar mijn moeder verblijft uit dankbaarheid voor de goede zorgen die ze daar krijgt. Ze vonden de koekjes daar heel lekker. Toen ik van de wedstrijd hoorde, heb ik mij meteen ingeschreven.

"Het recept gaat al 4 generaties lang mee. De koekjes zijn lekker en licht, maar ik had totaal niet verwacht om in de prijzen te vallen. Ik deed mee omdat lukken bakken een toffe traditie is die moet blijven bestaan."

Barts moeder Yvette Vyvey (91) was er ook op de wedstrijd. "Lukken bakken was een traditie met Nieuwjaar. Het is een recept van mijn overgrootmoeder Fietje Storme. Een echt geheim ingrediënt is er niet. Maar ik doe er nooit een druppel in. Iedereen vindt ze lekker."