Een massa volk heeft afscheid genomen van Freddy Konings en zijn bekende hamburgerkraam in Tielt-Winge. Konings moest een vergunning aanvragen om zijn kraam te blijven uitbaten, maar dat zag hij een maand voor zijn pensioen niet meer zitten.
Massa volk aanwezig bij laatste opening van hamburgerkraam Freddy in Tielt-Winge
Helena De Bouver
Gepubliceerd:
Er ontstond heel wat heisa op sociale media toen Freddy Konings, al 30 jaar uitbater van een hamburgerkraan langs de Aarschotsesteenweg in Tielt-Winge, plots aankondigde per direct zijn kraam te sluiten. Konings moest voor zijn hamburgerkraam een nieuwe vergunning aanvragen, die op 1 april inging.
De uitbater zag dat niet meer zitten, omdat hij een maand later met pensioen zou gaan. Het raakte hem diep dat hij zijn kraam zo plots moest sluiten, schreef hij op Facebook. Veel vaste klanten reageerden ontzet dat Konings geen uitzondering kreeg. Er kwam ook een reactie van de gemeente, die zei dat hij via een simpele procedure een vergunning kon aanvragen.
Wat Freddy vooral bedroefde, was dat hij geen afscheid kon nemen van zijn klanten. "Heel wat van mijn vaste klanten waren intussen ook vrienden", zei de uitbater enkele weken geleden. "Sommigen kwamen al meer dan 30 jaar."
Nu kan mijn vader met een gerust hart genieten van zijn pensioen, want hij heeft op een fijne manier afscheid genomen van zijn trouwe klanten
Jeffrey Konings, zoon van uitbater Freddy
"Zowel mensen uit de buurt als mensen die hier werken of passeren kwamen een hamburger bij mij kopen", legde Freddy uit. "En er kwamen zelfs mensen van veel verder voor mijn hamburgers. Veel van hen heb ik niet meer gezien, en ik heb dan ook geen deftig afscheid kunnen nemen."
Daarom besloot zijn familie om een afscheidsmoment te organiseren voor Freddy. Samen met de eigenaars van het kasteel van Troostenberg zetten zijn zoon en vrouw een heus afscheidsfeest op poten. Op een uitzonderlijk zonnige 1 mei ging het afscheid door in het weiland bij het kasteel.
"We hadden 1.000 hamburgers voorzien", zegt zoon Jeffrey Konings. "Een pure gok, want we hadden geen idee van hoeveel mensen naar het afscheid zouden komen. Onze verwachtingen werden overtroffen: er was een massa volk aanwezig. We zijn de eigenaars van het kasteel dan ook ontzettend dankbaar dat we deze prachtige locatie mochten gebruiken."
Deze keer bakte Freddy geen hamburgers
Zijn familie stond erop dat Freddy op zijn eigen feest zelf geen hamburgers moest bakken. "Zo had mijn vader alle tijd om afscheid te nemen van zijn klanten", vertelt Jeffrey. "Die vertelden allemaal over hun band met het kraam. Ze vonden het erg spijtig dat dit de laatste hamburger was die ze van mijn vaders kraam zouden kunnen eten."
"Zelf ben ik ook ontroerd door de vele aanwezigen", zegt Jeffrey. "Ik heb dan ook nooit iets anders gekend dan dat mijn vader zijn kraam met liefde uitbaatte. Maar nu kan hij meer dan verdiend van zijn pensioen genieten."
Wat er met het kraam zal gebeuren? "Dat weten we nog niet", aldus nog Jeffrey. "Waarschijnlijk zullen we het verkopen. Hoe dan ook is het de laatste keer dat wij in het kraam staan om hamburgers te verkopen."
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: