De familie Costermans, die al 6 generaties actief is als antiquair aan de Grote Zavel, heeft haar zaak uitgebreid met een café. Het historische pand, dat sinds de 18e eeuw in familiebezit is, krijgt hiermee een nieuwe functie naast de bestaande antiekwinkel. Gasten kunnen er nu ook terecht voor ontbijt, lunch en borrel.
Het café is gevestigd op de plek waar vroeger de keukens van het familiehuis waren. Terwijl de antiekzaak onder leiding van Arnaud Jaspar-Costermans blijft bestaan, wordt het café uitgebaat door Valérie Jaspar-Costermans.
Café Costermans serveert een gevarieerde kaart met ontbijt, lunch en kleine gerechten voor bij de borrel. Het menu bevat onder andere pistachebrioche, huisgemaakte granola, clubsandwiches en vegetarische buns. Daarnaast worden natuurwijnen en ambachtelijke bieren, waaronder producten van Brusselse microbrouwerijen, aangeboden.
De zaak heeft binnen ruimte voor 50 personen en een terras met plaats voor 70 gasten. Met deze uitbreiding wil de familie Costermans een bredere doelgroep aanspreken en het pand een bredere invulling geven, zonder de antiekzaak te beëindigen.
Dit artikel is gemaakt door de redactie van BRUZZ. Meer artikels over Brussel vind je op www.bruzz.be.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd: