In Hof van Coolhem in Kalfort (Puurs) is een Aspergepunt geopend. Dat is een infocentrum waarin je alles te weten komt over de asperge. Toch is het geen klassiek museum volgens de gemeente. "Je krijgt er een interactieve mix van horen, zien, voelen, ruiken en proeven", belooft schepen van Erfgoed Ronny Tourné (CD&V-Team Koen).
Puurs
Aspergepunt in Hof van Coolhem in Kalfort leert je alles over het witte goud: "Al je zintuigen worden geprikkeld"
An Verstuyft
Gepubliceerd:
Puurs-Sint-Amands staat bekend als de bakermat van de asperges, ook wel het witte goud genoemd. In 1885 werden in de regio de eerste gezaaid in Hof van Coolhem. Het zaad was meegebracht door enkele Kalfortse vlashandelaars uit Rijsel. Ze waren daar vlas gaan verkopen en hadden de aspergeteelt opgemerkt.
Vandaag is er nog altijd een aspergetuin, waar vrijwilligers de groente telen. Naast die tuin is nu het Aspergepunt opgetrokken.
In het Aspergepunt leer je alles over de bijzondere groente. Je ziet er beelden en hoort er verhalen van vroeger en nu. Experts vertellen over de geschiedenis, de industrie, de kunst en het culinaire aspect van asperges. Hoe verloopt de teelt, hoe kan je ze zoal bereiden en hoe gezond zijn ze? Allemaal vragen die beantwoord worden in het Aspergepunt.
Queen Elisabeth II
Op 2 juni 1953 werd Elisabeth II in Groot-Brittannië tot koningin gekroond. De genodigden werden toen getrakteerd op een feestelijk banket. Ook de witte asperge stond daar op het menu. Dat kwam omdat de koningin had gehoord van de bijzondere smaak en fijne textuur van de edele groente.
Wie nog meer wil weten kan surfen naar aspergepunt.be of er op bezoek gaan. Het 'Aspergepunt' is vrij toegankelijk.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
