Kampenhout zoekt witloofambassadeur: "Hip maken bij jongeren en in kookboxen krijgen"

Krijgen we naast de druivenambassadeur in Overijse en omgeving een ambassadeur voor het witloof van Kampenhout? Als het van burgemeester Kris Leaerts afhangt wordt deze legislatuur een ambassadeur of ambassadrice van het 'witte goud' verkozen. "Niet zomaar een verkiezing, we hadden ooit eens miss Witloof, maar dat was meer met een knipoog. Dit wordt echt een traject." 

Er zijn in Kampenhout nog maar een 12 à 14-tal witloofkwekers. "Het gaat om hydro- en vollegrondkwekers, daar maken we geen onderscheid tussen. Je ziet dat witloof als delicatesse naar Japan en China wordt uitgevoerd, maar hier bij ons is witloof minder populair. Dat moet veranderen", vindt burgemeester Leaerts, zelf de zoon van witloofboer.

"Witloof zie je zelden in van die kookdozen in de supermarkt of bij 'Hello fresh', de groente is ook minder bekend bij jongeren. Die kennen wel edamame en quinoa, maar niet altijd witloof", vertelt Leaerts. 

"We krijgen wel steun van de provincie om witloof te promoten, maar we willen het echt populair maken bij de jongere generatie: het is lekker en gezond, het moet niet van de ander kant van de wereld komen en het is vaak recht van de boer zelf."

"Hoe maak je van witloof, de streekgroente, een hip product? Dat is de uitdaging. De geschiedenis, traditie en cultuur mag niet verloren gaan. Dit is een uniek product of het nu van een grote of kleine kweker komt. Kampenhout wil de witloofgemeente blijven en we willen het 'witte goud' veilig stellen voor de toekomst." 

Om al die redenen wil de gemeente dus een witloofambassadeur. "Man of vrouw, jong of oud maakt niet uit. Je hoeft niet van Kampenhout zelf te zijn of iets van witloof te kennen. Het kan bijvoorbeeld een reclamemaker zijn van hier uit de buurt. Kandidaten gaan we eerst onderdompelen in een leertraject waardoor ze alles over witloof en Kampenhout leren kennen."

De verkiezing zou minstens om de 3 jaar worden georganiseerd worden.