In Martigny, in Zwitserland, hebben 4.893 mensen een nieuw racletterecord gevestigd. Daarmee hebben ze het record opnieuw afgesnoept van een groep Fransen, klinkt het. Voor het record werd er maar liefst 2.037 kilogram kaas veroberd.
Meer dan 2.000 kilo kaas, 1.200 kilo aardappelen en 1.200 potten augurken: Zwitsers snoepen racletterecord af van Frankrijk
Raclette, waarbij kaas wordt opgewarmd en vervolgens wordt afgeschraapt om te serveren met aardappelen, is afkomstig uit het Zwitserse kanton Wallis.
De Zwitsers waren dan ook in hun eer gekrenkt toen een groep van 2.236 Fransen in Saint-Etienne vorig jaar het racletterecord claimde. Twee weken geleden organiseerden ze het evenement opnieuw en kwamen ze uit op 2.522 deelnemers.
We konden het wereldrecord niet aan de Fransen laten
Samuel Bonvin
De Zwitsers wilden het daar niet bij laten en brachten in Wallis 4.893 kaasliefhebbers bijeen, onder hen ook 361 kaasschrapers.
"We konden het wereldrecord niet aan de Fransen laten", zegt organisator Samuel Bonvin. Hij noemt raclette cultureel erfgoed en de raclettekaas uit Wallis "een icoon van de Zwitserse gastronomie".
De Zwitsers verorberden 2.037 kilogram kaas, 1.200 kilogram aardappelen en 1.212 potten augurken en uitjes.
Het record komt niet in het bekende Guinness Book of World Records. Die validatie kostte te veel geld en tijd, klinkt het. "We weten dat we de beste zijn en dat volstaat voor ons", aldus initiatiefnemer Eddy Baillifard. Een notaris heeft wel de 4.893 deelnemers geteld.
