Laatste frituur in Nieuwrode sluit door gezondheidsproblemen van 'Bompa Frit': "Net voor ons 35-jarige bestaan"

Nog een paar weken en dan worden de laatste frieten gebakken door Marc en Cecile. De dag voor Pasen is de laatste openingsdag van frituur 't Smulhoekske. Zo halen ze hun 35-jarig bestaan nét niet. "Er zou een groot feest komen", zegt Cecile. "We hadden voor de gelegenheid zelfs al sleutelhangers laten maken. Maar het is net iets anders verlopen. Zonder de problemen van Bompa Frit waren we nu nog niet gestopt, maar het kan niet anders."

Haar man moet binnenkort onder het mes en wacht een revalidatieperiode van anderhalf jaar. Zo sluit de laatste frituur in Nieuwrode. "Onze klanten vinden het erg jammer", zegt Marc. "Het zou mooi zijn mocht er na ons opnieuw een frituur komen. Dat is wat de mensen willen. We hebben ervan genoten, en doen het nu nog altijd even graag." Vorig jaar zette het koppel de frituur al te koop, maar een overnemer is er nog niet.  

Naast de frietjes, gaan de inwoners van Nieuwrode de bekende ossentong in madeirasaus van de frituur missen. Bompa Frit wilde die nog een laatste keer maken. Geïnteresseerden konden nog een bestelling plaatsen, en de vraag was groot. "We hadden het bericht hier uithangen, maar hebben het net verwijderd van de muur", lacht Cecile. "Anders stond hij nog 3 weken non-stop in de keuken."

Al is er nog een waterkansje dat de frituur weer opent. "Als het pand nog niet verkocht is na mijn revalidatie, dan kan het zijn dat we toch opnieuw opengaan", zegt Marc. "Dan is het wel nog maar voor een half jaar, want dan gaan we op pensioen."