Frituur Frietpunt in Helchteren springt als eerste Limburgse frituur op de nieuwe hype van een 'roodkapje'. Dat is een snack die bestaat uit een grote gehaktbal, kriekensaus en geroosterde uitjes. De Vlaamse klassieker: gehaktballen met warme krieken heeft nu dus ook een versie voor frituren gekregen. Het roodkapje werd deze week ook verkozen als Woord van de Week door Taallink Vlaanderen.
Frietpunt Helchteren volgt nieuwe hype met snacks 'roodkapje' en 'sneeuwwitje'
Hans Put
Gepubliceerd:
"Het roodkapje is een boulet met kriekensaus en Bicky uitjes en dat slaat aan", vertelt Lesley Lucas van het Frietpunt in Helchteren. "We zijn vorige week donderdag begonnen en er zijn klanten die al terugkomen voor het roodkapje. Het recept is gebaseerd op de Vlaamse klassieker balletjes met krieken. Vandaar de versie met een boulet en kriekensaus".
Hype op TikTok
Het idee van het 'roodkapje' als frituursnack komt van de Suikernonkels die met hun podcasts op zoek gaan naar het gat in de markt. "We hebben via Tiktok de Suikernonkels ontdekt", zegt Lesley. "Mijn vriend Pieter heeft die meteen gecontacteerd met de vraag of er al een Limburgse frituur was met het roodkapje. En dat was niet, dus zo zijn we dan de eerste Limburgse frituur geworden die het roodkapje serveert."
"Ik denk wel dat zij het gat in de markt gevonden hebben", gaat Lesley verder. "Het is al een hype in de provincie Antwerpen, nu willen ze ook Limburg veroveren. En vandaag werd er ook een 'sneeuwwitje' gelanceerd. Dat is een viandel met kriekensaus, mayonaise en rauwe ui. Ook superlekker!"
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd: