Geutelingenseizoen in Brakel officieel afgetrapt met gieten van "iiste geute"

Een geuteling ziet eruit als een dikke pannenkoek en wordt zonder vetstof bereid, het is een traditie in de streek rond Brakel. Sinds 1981 organiseert het Geutelingencomité de Geutelingenfeesten. Alhoewel ze al van woensdag bezig zijn met het gieten van de geutelingen, werd het Geutelingenseizoen vandaag officieel afgetrapt met het gieten van de "iiste geute".

Normaal was die eer weggelegd voor ondernemer Willy Naessens, maar hij kwam ten val en dus mocht zijn dochter Veerle Naessens de eerste geuteling gieten. "Geutelingen zijn voor mij niet onbekend", vertelt Veerle Naessens. "Ook in Wortegem-Petegem kennen we dit natuurlijke product, maar ik had het nog nooit zelf gegoten."

Ook premier en burgemeester van Brakel Alexander De Croo (Open VLD) en de kandidaat-geutelingenboeren mochten geutelingen gieten. "Met de kandidaat-geutelingenboeren keert ook een oude traditie terug", zegt Renzo Bogaert, voorzitter van het Geutelingencomité.

"De laatste boer werd verkozen in 2000, we hebben nu opnieuw 4 kandidaten die zullen dingen naar de titel tijdens een heuse verkiezingsshow met vragen en proeven."

Het is van 2016 geleden dat de Geutelingenfeesten plaatsvonden in Elst, de voorbije 8 jaar werden de geutelingen gegoten in Michelbeke. Door de grote productie van geutelingen in gasovens in Elst, kon het ambachtelijke bakproces niet meer getoond worden. 

De nieuwe eigenaars van Slagerij De Backer en traiteur/feestzaal Ter Elst boden het comité aan om het authentieke ovengebouw uit 1992 weer beschikbaar te stellen. Daardoor kunnen er weer op de ambachtelijke manier, in een houtoven, geutelingen worden gebakken in Elst.