Er is een akkoord gevonden over een doorstart van restaurantketen Lunch Garden met de hulp van investeerder CIM Capital. In totaal blijven 41 van de 62 restaurants open. 430 van de zowat 800 medewerkers kunnen weer aan de slag. De vakbonden reageren gemengd.
Akkoord over doorstart Lunch Garden: 41 restaurants blijven open, 430 mensen behouden hun job
Stefan Grommen
Gepubliceerd:
Bijgewerkt:
Eerder deze week kreeg het personeel van het noodlijdende Lunch Garden te horen dat de keten het faillissement aanvraagt in de hoop een doorstart te kunnen maken met hulp van investeerder CIM Capital. Die deal is nu rond, laat het bedrijf weten.
In totaal neemt CIM Capital 41 van de 62 restaurants over. Dat is er 1 minder dan maandag werd aangekondigd: in tegenstelling tot wat eerder werd bericht, gaan de Lunch Gardens in Kortrijk Noord en Olen toch dicht. De Lunch Garden in Wépion blijft dan weer open.
24 van die 41 restaurants openen in eigen beheer, 17 via een franchise. In totaal zouden er zo'n 430 van de alles samen ongeveer 800 medewerkers weer aan de slag kunnen gaan bij de eigen restaurants van Lunch Garden en bij de franchisehouders.
Plek in het hart
Investeringsfonds CIM Capital gelooft sterk in het Lunch Garden-concept, zegt partner Erik Verkest. "Het is een merk met een rijke geschiedenis in België en met een sterke band met haar klanten. Er is in België duidelijk plaats voor een concept als dat van Lunch Garden."
"De hartverwarmende reacties van onze klanten in de afgelopen dagen tonen dat Lunch Garden nog altijd een belangrijke plek heeft in het hart van de Belgen", reageert CEO Stephan Brouwers in een persbericht. "Dat geeft ons veel energie om de doorstart te maken."
Gemengde reacties bij vakbonden
De vakbonden reageren gemengd. De christelijke vakbond is tevreden dat er een redding is, maar betreurt dat zowat de helft van de mensen zijn baan verliest. Ook is er ongerustheid over de arbeidsomstandigheden. "Hoe zullen mensen die er 20 of 30 jaar werken reageren, mensen die nu zullen evolueren naar een flexibiliteit die tot het toelaatbare in de horeca geduwd zal worden", vraagt vakbondssecretaris Sandra Antenucci van ACV Voeding en Diensten zich af.
Investeerder CIM Capital lijkt het vertrouwen te genieten van de personeelsvertegenwoordigers. "Maar het vakbondswerk zal van nul herbeginnen. Een klimaat van sociaal overleg moet weer uitgevonden worden", aldus Antenucci. "Als ze geen sociale dialoog willen, dwingen we die af", voegt secretaris Stéphane Piron van BBTK toe. "De toekomst van een bedrijf wordt opgebouwd met de werknemers, zodat ze goed in hun vel zitten en zin hebben om goed te presteren."
De vakbonden hebben wel het gevoel dat ze weinig in te brengen hadden bij het hele dossier. Daags nadat het faillissement uitgesproken is, is de doorstart al rond. De bonden werden enkel beperkt geïnformeerd via de ondernemingsraad. Voor ACV hadden daarentegen alle kaarten op tafel moeten liggen.
