Vanaf de 1e donderdag na Verloren maandag verkopen de bakkers in de streek tussen Leuven en Mechelen 'carnavalvlaaikes'. Een specifiek taartje met fruitvulling. Het zou om een traditie gaan van 100 jaar oud. Toen werden in Tremelo zoete koeken verloot in de aanloop naar carnaval.
Na de worstenbroodjes en appelbollen is het nu aan de 'Carnavalvlaaikes' in de streek van Keerbergen
Lennart Segers
Gepubliceerd:
De telefoon staat niet stil bij bakkerij Ons Bakkerke in Keerbergen. Vanaf de 1e donderdag na Verloren Maandag verkopen ze hier 'carnavalvlaaikes'. Bakkersvrouw Nancy kan de bestellingen nauwelijks bijhouden. "Sinds ik het aangekondigd heb op Facebook bellen mensen om er te bestellen en opzij te leggen."
100 per dag
"Ik ken de traditie, ik ben zelf van de streek. Er was hier in het dorp een tijdje een bakkerij, afkomstig uit Tervuren, en daar kenden ze dat niet. Ik heb 3 jaar gewerkt bij een warme bakker in Putte en heb nu een eigen koude bakkerij hier in Keerbergen. Ik bestel zeker 100 'carnavalvlaaikes' per dag."
"Het zijn 2 vlaaikes, een soort zachte deegkoekjes met abrikozenconfituur, pruimenspijs of kriekjes erop. Sommige mensen kopen ze per 2, dan liggen ze op elkaar of je kan ze ook gewoon open kopen", aldus Nancy.
Carnaval
De traditie zou meer dan 100 jaar geleden ontstaan zijn in het gehucht Grootlo. Jonge bakkers uit Tremelo zouden dan fruitkoeken hebben gemaakt om te verloten in de aanloop naar carnaval. De traditie is vooral bekend in de streek van Keerbergen, Haacht, Tremelo, Putte, Bonheiden en Heist-op-den Berg.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
