Vrijwilligers rollen 1.000 pauwelbroodjes voor pauwelviering in Galmaarden

De pauwelviering gaat pas door op 26 januari, maar toch worden de broodjes nu al voorbereid. "We hebben er 1.000 nodig, een huzarenstuk", zegt pauwel Anthony Ravyts. Hij mag dit jaar de pauwelbroodjes uitdelen tijdens de pauwelviering. 

"Ik ben iedereen die hier komt helpen daarom enorm dankbaar", zegt Ravyts. "Het is een hele eer om pauwel te mogen zijn. Je kan het ook maar 1 keer in je leven zijn."

Volgens de overlevering zouden de pauwelbroodjes mensen genezen van ziekten als de pest en cholera. In 1382 deelde een witte ruiter te paard de broodjes uit en wie ervan at, zou genezen van de pest of zou zelfs nooit ziek worden. "Mensen geloven nog steeds dat pauwelbroodjes geluk brengen", legt Ravyts uit. 

Ze bewaren een pauwelbroodje op allerlei plekken", zegt Ravyts. "In hun auto bijvoorbeeld. Of in hun huis. Wie de broodjes liever opeet, kan dat doen. Ze zijn gewoon gemaakt van roggemeel. Maar dat is niet echt de bedoeling."

Ook kinderpauwel Aayron Thienpont was van de partij: "Ik kneed en rol vandaag mee het brood", zegt hij. "De grote pauwel gaat ze dan tijdens de viering naar de mensen gooien. Het is goed dat ik vandaag nog eens hoor waarom die broodjes zo belangrijk zijn, want dat was ik eigenlijk vergeten. Dat het iets te maken heeft met een ziekte, wist ik wel nog."

Kersvers schepen van Cultuur in Pajottegem Sandra Dero (CD&V) zakte ook af naar Sint-Paulus: "Nu Pajottegem een feit is, hoort ook deze traditie uit Sint-Paulus erbij voor mij", zegt Dero. "Vorig jaar ben ik al naar de pauwelviering geweest, maar het is de eerste keer dat ik een activiteit op voorhand meemaak. De sfeer zit hier goed. Ik heb al enkele plateaus gevuld met pauwelbroodjes."