Eddy (64) sluit laatste horecazaak op Gemeenteplein Wolvertem: "Ik vind geen personeel meer"

Zondag 22 december wordt de laatste dag voor wat jarenlang een begrip was in Wolvertem. 'Den Brazzaville', een eet- en praatcafé op het Gemeenteplein sluit dan definitief de deuren. Eddy Bastanie was er al die jaren chef-kok: "Ik sta alleen in de keuken en kan dat niet volhouden. Ik ben 64 jaar. Mijn rug is kapot. Mijn dochter Karen (33) werkt mee, maar ze kan niet overal tegelijk zijn.” 

En dus ging Eddy op zoek naar personeel, maar het is bekend dat vacatures in de horeca moeilijk ingevuld geraken. "Ik zoek al anderhalf jaar een goede chefkok. Ik krijg geen enkele reactie. Ook de VDAB kunnen ze mij niet helpen. Met spijt in het hart heb ik beslist om er een punt achter te zetten."

'Brazzaville' - de naam verwijst naar de hoofdstad van de Republiek Congo - begon als een wereldcafé met Afrikaanse maskers en beelden van olifanten in het houten interieur, maar de keuken was eerder Belgisch met een oosters tintje. In Wolvertem groeide 'Brazzaville' uit tot een bekend restaurant. 

Chef-kok Eddy stond bij de gemeenteraadsverkiezingen in oktober op de lijst van CD&V in Meise, maar raakte niet verkozen: "Ik had nochtans graag de problemen aangekaart van de leegstand en de verloedering in het dorp. Maar campagne voeren is niets voor mij en dus ben ik niet verkozen. Politici beloven veel, maar ik zie voorlopig weinig veranderen. Die leegstaande panden naast mijn café stralen ook negatief af op onze zaak af en schrikt sommige klanten af. Gelukkig zijn de hangjongeren hier op het plein intussen naar een andere plek verhuisd."  

En zo beginnen Eddy en zijn dochter Karen aan hun laatste weken in 'den Brazzaville'. "We hebben nog een handelsovereenkomst voor een jaar. We zullen nog wat familiefeesten of koffietafels doen, maar na dat jaar is het definitief gedaan. We hebben in die jaren een groot klantenbestand opgebouwd. Kandidaat-overnemers zijn welkom."